Jednoduchým, ale lahodným pokrmem je dušené zelí s mletým masem. Vaření není vůbec obtížné. Dnes navrhuji dušené zelí se smíšeným mletým masem, toto je volba, která dává nejchutnější výsledek. Navrhuji použít vepřové a hovězí maso ve stejném poměru. Je však lepší mleté maso vařit sami doma. Přidejte do receptu mrkev a cibuli, trochu granulovaného česneku. Minimalismus je vhodný zde, není třeba používat žádné složité koření a další přísady.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Zelí - 400 g
Mleté vepřové a hovězí maso - 300 g
Mrkev - 1 ks.
Cibule cibule - 1 ks.
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Sůl, pepř - podle chuti
Suchý česnek - 1 lžička
Popis:
Připravte všechna potřebná jídla. Den předem připravte mleté vepřové a hovězí maso. Oloupejte mrkev a cibuli, odstraňte horní listy zelí.
Mrkev nakrájejte na středním struhadle a udělejte malé hobliny. Nakrájejte cibuli na kostky.
Zelí můžete sekat se speciálním struhadlem nebo s ostrým nožem. Zkuste udělat tenké plátky zelí.
Pánev dobře zahřejte, přidejte olej. Okamžitě přidejte mleté maso. Smažte to po dobu pěti minut a neustále ho lámejte lžící nebo špachtlí, aby na něm nebyly žádné velké hrudky.
Po chvíli přidejte do mletého masa zeleninu - mrkev a cibuli. Smažte další 3-4 minuty.
Přidejte do pánve zelí. Přidejte suchý česnek, sůl a pepř. Míchejte všechny přísady. Vařte zelí po dobu 15 minut - teplo by mělo být menší než střední, je lepší vařit pod víkem.
Po chvíli vzorek odeberte.
Poté naložte talíř na talíře a podávejte.
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!