Barevný a vydatný salát s červeným kaviárem lze připravit za 10 minut, pokud máte potřebné přísady a předvařená kuřecí vejce. Vzhledem k tomu, že hlavní složka jídla je vysoce kalorická, ukázalo se, že samotný salát je velmi kalorický - nejlepší ze všech podávejte to v poledne nebo jako svačinu, ale ne k večeři, pokud máte dietu nebo máte pravdu výživa.
K červenému kaviáru se hodí čerstvé okurky, špenát, kopr, tvaroh, zakysaná smetana nebo hustý klasický jogurt. Všechny tyto produkty nezakrývají její chuť, ale naopak ji zdůrazňují.
Můžete vytvořit vrstvený salát na talíři nebo jej rozložit ve vrstvách do servírovacích misek a sklenic. Pro impregnaci použijte jakýkoli druh zakysané smetany nebo libové majonézy. Trvanlivost misky je den, ale pouze při skladování v chladničce.
Vilkin. Pro je jedinečná komunita kulinářských profesionálů. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Složení:
Červený kaviár - 3 lžíce
Čerstvé okurky - 2 ks.
Vařená kuřecí vejce - 2 ks.
Zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku - 3 lžíce.
Sůl a pepř na dochucení
Jak vařit:
Připravit jídlo.
Kuřecí vejce vařte předem po dobu 12-15 minut od okamžiku, kdy se vaří ve slané vodě. Poté je okamžitě přeneste do nádoby s ledovou vodou a nechte 20 minut vychladnout. Oloupejte a opláchněte, aby se do misky nedostal ani kousek skořápky. Rošt s jemnou síťovinou. Nastrouhaná vejce vložte na misku do tvarovacího prstence nebo do misek nebo sklenic.
Na vaječnou hmotu dejte zakysanou smetanu. U koktejlového salátu jej rozdělte na dvě části - po 1,5 lžíci. do každé sklenice. Dochutíme solí a pepřem.
Mimochodem, vrstvy salátu lze vyměnit. Například položte nastrouhanou okurkovou hmotu a na vejce červený kaviár. Aby vrchní vrstva vypadala vizuálně přitažlivě, musí horní vrstva zůstat beze změny.
Opláchněte čerstvé okurky vodou a opláchněte prach, špínu a trny. Z obou stran odřízněte ohony, zeleninu nastrúhejte pomocí jemného struhadla.
Okurkovou hmotu osolíme a necháme 5-10 minut, aby pustila šťávu. Poté vytlačte přebytečnou tekutinu a přeneste do sklenic nebo na misku. Pokud okurky nejsou vytlačené, může se salát „vznášet“.
S poslední vrstvou položte na okurkovou hmotu červený kaviár, každý po 1,5 lžíci. do každé nádoby. Už nemusíte jídlo solit ani pepřovat - je zcela připravené.
Pokud si přejete, můžete okamžitě podat koktejlový salát s červeným kaviárem nebo jej nejprve 20-30 minut ochladit v chladničce.
Pokud se vám recept líbí, líbí se (autor bude velmi potěšen!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!