Bobule jsou jedním z nejzdravějších darů přírody. Pokud je pravidelně zařazujete do stravy, můžete odmítnout užívat vitamínové a minerální komplexy. Ano, v zimě najdete čerstvé maliny, jahody nebo jiné bobule, ale mnoho z nich je vyděšeno svou cenou. Jsou však prodávány zmrazené při zachování všech jejich výhod. Alespoň hrstka bobulí každý den je dost na to, abyste zaznamenali pozitivní změny v těle.
Bojujte proti volným radikálům
Jedná se o molekuly, které jsou tělu prospěšné, ale pouze v případě malého množství. Jinak působí jinak, vedou k oxidačním procesům, které jsou zdraví škodlivé. Většina bobulí obsahuje antioxidační látky, které bojují s těmito molekulami. Nejužitečnějšími bobulemi z tohoto pohledu jsou maliny, ostružiny a borůvky.
Podle výsledků výzkumu stačí jíst 200-300 g denně. To je dost, aby se zabránilo problémům, které mohou vzniknout působením volných radikálů.
Úprava hladiny inzulínu a cukru
Nedávné studie ukázaly, že konzumace různých bobulí snižuje citlivost na inzulín a hladinu cukru v krvi při konzumaci potravin a potravin s vysokým obsahem sacharidů. To znamená, že pravděpodobnost vzniku cukrovky typu 2 klesá.
Pomoc při hubnutí, zlepšení zažívacího traktu
Bobule obsahují velké množství vysoce rozpustné vlákniny, kterou naše tělo potřebuje. Tato látka zpomaluje trávení jídla, což znamená, že pocit sytosti vydrží déle, jíme méně, což znamená, že se snižuje riziko přibývání kil.
Řada studií potvrzuje, že pokud člověk přijme dostatek vlákniny, bude denně konzumovat asi o 150 kcal méně, aniž by se omezoval v jídle.
V průměru 100 g bobulí obsahuje 2 až 6,5 g vlákniny.
Poskytování živin
Bobule jsou výživné, málo kalorické, ale zároveň obsahují mnoho užitečných látek. Například 150 g jahod obsahuje více než 120% denní hodnoty kyseliny askorbové a ostružiny obsahují 40% vitaminu C.
Pomozte bojovat proti zánětu
Bobule jsou známé pro své regenerační vlastnosti, chrání nás také před infekcemi. Kromě toho jsou silnými „bojovníky“ proti zánětlivým procesům probíhajícím v těle, které, jak víte, mohou vznikat ze stresu, nedostatku spánku a vitamínů. A zánětlivé procesy často vedou k tak nebezpečným následkům, jako jsou srdeční choroby a cukrovka.
Snížení hladiny špatného cholesterolu
Studie prokázaly, že u lidí, kteří každý den po dobu 2 měsíců pili bobule, se hladina „špatného“ cholesterolu snížila o 10%.
Jahody s malinami a černý rybíz jsou v této věci na prvním místě. Pokud vám tedy byly diagnostikovány plaky cholesterolu, měli byste je určitě zahrnout do svého jídelníčku. Další výhodou takových bobulí je zrychlení metabolických procesů, hubnutí.
Pozitivní účinek na pokožku
Bobule mají vysoký obsah antioxidantů. Tyto látky mají pozitivní vliv také na náš vzhled. Za prvé, jsou to oni, kteří zabraňují vzniku vrásek, protože bojují proti volným radikálům, které ve skutečnosti vedou k výskytu vnějších známek předčasného stárnutí těla.
Výsledky studií ukázaly, že kyselina ellagová obsažená v bobulích zastavuje produkci látek, které štěpí kolagenový protein, který ovlivňuje strukturu pokožky.
Zvláštností bobulí je, že neztrácejí své vlastnosti ani v případě tepelného zpracování. Takže můžete připravit pečivo s bobulemi, přidat je ke zmrzlině, dortům atd.
Výhody pro srdce a cévy
Kromě toho, že bobule snižují „špatný“ cholesterol, zvyšují pružnost krevních cév, což pomáhá normalizovat krevní tlak.
Je obzvláště důležité zahrnout bobule do stravy pro ty, kteří kouří. Tím se sníží riziko vzniku srdečních onemocnění.
Další zajímavé články:
10 „kovových“ potravin: jak zvýšit hladinu železa v krvi
Poznámka pro ženy: 9 potravin pro silné a zdravé nehty
Levná domácí superpotravina: chutná, zdravá, levná a veselá
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a asistent Vilkin!