Avokádový a okurkový salát by měli ocenit především sportovci, odborníci na výživu a vegetariáni. Je velmi snadná na přípravu, přestože je chutná, dostatečně kalorická a navíc krásná na pohled. I když plánujete romantickou večeři, můžete si tento salát bezpečně připravit, určitě se nemůžete pokazit. Hodí se perfektně ke sklenici studeného suchého bílého vína - skvělý start do večera.
Složení:
Hlávkový salát - 1 svazek
Okurka - 2 ks.
Avokádo - 1 ks.
Sýr čedar - 50 g
Olivy - 10 ks.
Olivový olej - 2 lžičky
Ocet z červeného vína - 2 lžičky
Mořská sůl - podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Příprava:
1. Připravte si jídlo ze seznamu. Jakékoli olivy nebo olivy jsou vhodné - záleží na vašem vkusu a přání. Moc se mi líbí tento salát se olivami sušenými na slunci.
2. Vezměte čerstvý a křupavý salát, omyjte jej pod tekoucí vodou, setřměte přebytečnou vodu a listy osušte papírovými ručníky. Roztrhněte rukama a položte na servírovací talíř.
3. Umyjte velkou okurku pod tekoucí vodou, osušte ji, nakrájejte na tenké plátky a vložte na hlávkový salát.
4. Zralé avokádo umyjte a osušte. Oloupejte ji z kůže a kostí, nakrájejte dužinu na malé plátky a dejte ji na misku.
5. Nyní musíte rozložit tenké plátky lahodného tvrdého sýra, jídlo s čedarem by bylo ideální, ale i maasdam nebo radomer zde mohou dobře chutnat.
6. Posypte salát olivami, přidejte trochu soli a pepře podle chuti. Po zakrytí hrdla láhve s olivovým olejem pokapejte misku, to samé udělejte s octem z červeného vína.
Připravený salát podávejte s avokádem a okurkou ihned po vaření, dokud nejsou všechny přísady čerstvé a křupavé. Pokud to chcete podávat s něčím z masa, pak by nejlepší volbou byla kuřecí prsa vařená na grilovací pánvi.
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)