Jedete vlakem? Doporučujeme si předem rozmyslet nabídku a stravovací poměr cesty, protože jídlo v kavárně na zastávkách může být zdraví škodlivé a auto v restauraci doslova „sní“ polovinu rozpočtu. Shromáždili jsme užitečné tipy, které vám pomohou, abyste nezůstali hladoví na silnici a nestali se obětí otravy jídlem v důsledku použití již zkaženého produktu.
Co byste rozhodně neměli brát: pravidlo tří „ne“
Žádné rychle se kazící jídlo
Při sestavování jídelního lístku byste neměli brát s sebou rychle se kazící jídlo, i když cestujete v zimě - je lepší vzít si ty, které lze dlouhodobě skladovat při pokojové teplotě. To znamená, že by neměly být saláty oblečené s majonézou, sendviče s klobásou, koláče se smetanou.
Žádné silně vonící pokrmy
Ano, často vidíte, jak si cestující na výlety berou vařená vejce, gril, různé okurky, rybí konzervy. Sotva si myslím, že vůně takových produktů ve stísněném prostoru není tou nejlepší volbou. Když přemýšlíte nad nabídkou, pamatujte na své spolucestující.
Žádné špinavé nebo drobivé jídlo
Je lepší zvolit, co bude nejvhodnější použít. Chcete-li si například vzít klobásu s sebou, pak ji okamžitě kupte v krájené formě, nebo si ji nakrájejte sami doma a vložte ji do vzduchotěsné nádoby. Neměli byste brát ty výrobky, které by vás a vše kolem znečišťovaly, například krekry, semínka atd.
NEJLEPŠÍ vlakové výrobky
Na prvním místě jsou výrobky, které se nemusí vařit: instantní polévky, „rychlé“ nudle nebo bramborová kaše, kaše - minuty. Jsou levné a nevyžadují žádné zvláštní podmínky skladování.
Zelenina a ovoce
Než je vezmete do vlaku, měli by být důkladně omyty, otřeny a uzavřeny ve vzduchotěsné nádobě. Doporučuje se vybrat silné ovoce, které není poškozeno - na cestě se mohou zhoršit a budou muset být vyhozeny (a pokud jíte takové ovoce, je možné otravu).
Tvrdé ovoce můžete se zeleninou nakrájet dokonce předem, ale musíte je také nejprve jíst.
Dobrou volbou jsou vařené nebo pečené brambory v uniformách, které lze skladovat téměř den bez chladničky a neztratit své vlastnosti.
Konzervovaná zelenina
Je to také skvělá volba na dlouhou cestu, protože takové výrobky jsou perfektně skladovány i bez chladničky a mohou být skvělým občerstvením na cestách.
Pokud si však chcete vychutnat squashový kaviár, měli byste ho jíst ihned po otevření - bez chladničky se produkt rychle zhoršuje.
Maso a drůbež
Jednou z dobrých možností, zejména pokud jsou na cestě děti, je smažení masa (nejlépe kuřecího nebo hovězího masa) na bylinkách a koření. Můžete si však s sebou vzít i kousky pečeného masa. Pokud je například nakrájíte na tenké plátky a vložíte do vzduchotěsné nádoby, můžete je později použít k přípravě sendvičů.
Hlavní věcí není dát maso do filmu nebo plastového sáčku, protože v této formě se velmi rychle zhorší.
Chléb
Ve vlaku je lepší vzít si neslazené porcované pečivo a různé vdolky se sýrem nebo šunkou, chačapuri, dokonce i jednoduché domácí koláče lze skladovat až 2-3 hodiny bez ledničky.
Ale u sladkého pečiva je lepší být opatrnější. Takže se nedoporučuje vzít do vlaku lahodné, ale nebezpečné pro žaludek, buchty se smetanou, tvaroh. Jsou žádoucí jednodušší možnosti: se skořicí, sušeným ovocem.
Pokud si vezmete chléb, předem ho nakrájejte a neukládejte ho do běžného pytle - může se na něm „usadit“ forma.
Cukroví
Bagely, marmelády, marshmallows a marshmallows jsou nejvhodnější pro cestování na výlet - neznečisťují si ruce a jsou dlouhodobě skladovány při pokojové teplotě. Je však nežádoucí brát různé čokoládové tyčinky a sladkosti, zejména v létě - rychle se rozpustí.
Mléko
Pokud cesta na výlet trvá jen pár hodin, můžete si vzít hlad, jogurt, jogurt, kousky tvarohu. Je pravda, že v tomto případě budete potřebovat termo tašku, kde se jídlo neztratí. Ale mléko v tetrapakovém obalu lze skladovat déle a bez jakési „ledničky“.
Vakuově balené výrobky
Tvrdé druhy sýrů, syrové uzené klobásy lze skladovat 24 hodin ve vakuovém balení.
Neměli byste však vzít na výlet Doktorskou nebo Liverku - bez chladničky se rychle zhoršují. A jako výsledek - těžká otrava. Stejně tak se nenechte unést paštikou. konzervy a dokonce i jednoduché tvarohy.
Cereálie
Na dlouhou cestu si můžete vzít s sebou obyčejnou pohanku, protože ji ani nemusíte vařit: stačí dát tolik, kolik potřebujete, do termosky, nalijte ji vroucí vodou a nechte 30-40 minut dobře zavřít víko. Stejným způsobem můžete připravit kuskus.
Děti budou mít rádi sladké snídaňové cereálie, které stačí zalít horkou vodou.
Pití
Nezapomeňte si s sebou vzít vodu. Na rozdíl od sladkých nápojů je to vynikající žízeň. Pokud samotná voda nestačí, připravte si doma bobulovou šťávu nebo si kupte kvas. Kávu a čaj byste si ale neměli brát s sebou - vždy si je můžete zakoupit u průvodců.
Co ještě potřebujete?
Kromě výše uvedeného je lepší vzít si s sebou sůl, své oblíbené koření, cukr. Kromě toho je vhodné brát je ne v kilogramech, ale kupovat je ve speciálních porcovaných pytlích - to je mnohem pohodlnější a výrobky nezabírají mnoho místa.
Pamatuje si také ručníky, mokré a papírové ubrousky, gel na dezinfekci rukou, jednorázové nádobí.
Další zajímavé články:
Cítíte se slabí? Změňte svůj jídelníček
TOP 6 produktů, které vám pomohou „chytit“ stres
10 důvodů, proč jíst jablka každý den
Lajkujte, komentujte, sdílejte na sociálních sítích,přihlaste se k odběru našeho kanáluje pro nás tou nejlepší odměnou!
Dobré zdraví a kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!