Pečené kuře s česnekem v troubě je skvělou volbou pro rodinný oběd nebo večeři; milovníci lahodného a vydatného jídla si to určitě oblíbí. Během pečení se čas od času na maso přelije česnekový olej, takže aroma hotového pokrmu je šílená. Uvařím stehna, všechno se děje velmi jednoduše, takže kuchaři se začínajícími kuchaři mohou vyrovnat s vařením. Podávejte pečená kuřecí stehna s jakoukoli přílohou nebo doplňte čerstvým zeleninovým salátem nebo domácími okurkami.
Složení:
Kuřecí stehno - 900 gr.
Česnek - 3 hlavy
Rostlinný olej - 50 ml.
Rosemary - 2 Wh
Sůl a koření podle chuti
Krok za krokem recept:
Krok 1 - Připravíme potřebné produkty podle seznamu. Vhodná jsou nejen stehna, ale také jakákoli jiná část kuřete: palička, křídla. Můžete použít celé tělo. Je lepší vzít maso čerstvé nebo chlazené.
Krok 2 - Oloupejte česnek, opláchněte. Velké zuby nakrájejte na polovinu.
Krok 3 - Opláchněte stehna vodou, osušte papírovou utěrkou a solí ze všech stran. Necháme 10-15 minut. U celého jatečně upraveného těla bude solení trvat hodinu.
Krok 4 - Mezitím zahřejte rostlinný olej na pánvi, nejlépe rafinovaný. Vytvořte oheň. Smažte česnek s větvičkami rozmarýnu po dobu 8-10 minut a občas se otočte na druhou stranu. Čerstvé bylinky lze nahradit sušenými bylinkami, ale v takovém případě posypte maso kořením a solí. Kuře je také „přátelské“ s paprikou, koriandrem a majoránkou.
Krok 5 - Vložte česnek smažený s rozmarýnem do pekáče nebo pekáče.
Krok 6 - Vložte stehna na vrchol, nalijte olej, ve kterém byl česnek smažený. Podle potřeby posypeme kořením.
Krok 7 - Kuřecí stehna s česnekem vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Každých 15-20 minut je posypte česnekovým olejem.
Krok 8 - Pečte 50-60 minut do zlatova. Pak uděláme defekt, pokud vytéká slabá šťáva - maso je hotové. Pokud je upečené celé kuře, může to trvat až 1,5 hodiny, v závislosti na jeho velikosti, 30-40 minut u kuřecích křídel.
Aromatické pečené česnekové kuřecí stehna jsou připraveny. Okamžitě podáváme ke stolu.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro