Chcete potěšit svou rodinu lahodnou večeří v asijském stylu? Připravte si kari rýži a nenechte se zastrašit jménem - je to velmi jednoduché a dostatečně rychlé. Dnes se kari pasta prodává téměř v každém supermarketu, v sekci s asijskými produkty - omáčky, nudle a cereálie, a stojí jen cent. Hotové jídlo se ukázalo být velmi bohaté, uspokojivé a neuvěřitelně aromatické.
Složení:
Kulatá rýže - 160 g
Kuřecí řízek - 1 ks.
Kari pasta - 50 g
Cibule cibule - 1 ks.
Česnek - 1 hřebíček
Feferonka - podle chuti
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Petržel - 5 větví
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Příprava:
1. Připravte si jídlo ze seznamu. Zeleninu umyjte, osušte, oloupejte cibuli.
2. Opláchněte rýži čistou vodou a přeneste do hrnce / dušeného masa. Nalijte vodu 2 centimetry nad cereálie, trochu posolte a vařte pod pokličkou na mírném ohni po dobu 15 minut, dokud nebude měkká.
3. Na pánvi zahřejte rafinovaný rostlinný olej bez zápachu, vložte cibuli nakrájenou na půlkroužky, smažte ji na mírném ohni po dobu 2-3 minut, dokud nebude měkká.
4. Nasekejte feferonky, rozdrťte stroužek česneku hřbetem nože, přidejte do pánve, vařte minutu nebo dvě.
5. Nakrájejte kuřecí řízek na tenké plátky, pošlete na zeleninu. Smažte 3-4 minuty, dokud nezbělá.
6. Po chvíli přidejte kari pastu, nalijte sklenici vody, vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Ochutnejte ji, v případě potřeby přidejte sůl a pepř.
7. Pokud jste spokojeni s chutí a strukturou hotového kari, chytte a zlikvidujte česnek. Jemně nakrájejte čerstvé bylinky, přidejte do pánve. Pokud je k dispozici koriandr, bude mít obvykle neuvěřitelně hotové jídlo, ale pokud ne, pak petržel bude dělat.
8. Během této doby se měla vařit rýže. Uvolněte ji vidličkou a umístěte servírovacím kroužkem doprostřed hlubokého talíře.
9. Umístěte připravené kari kolem rýže.
Ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte. Středně pikantní, velmi chutné a aromatické!
Užívat si!
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)