Chcete šťavnatý, křupavý a nízkokalorický salát? Vyrobte to s čínským zelím s okurkami a rajčaty. Mám rád tento salát, protože se dá podávat s absolutně jakýmkoli masem - vařeným, pečeným nebo smaženým, a každému dobře chutná. Ale jako příloha jsou dobré vařené nebo smažené brambory, ale ráda je kombinuji s bramborovou kaší.
Složení:
Rajčata - 200 g
Okurka - 200 g
Pekingské zelí - 200 g
Zakysaná smetana nebo jogurt - 2 lžíce
Mořská sůl - podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Jak vařit:
Připravíme všechny potřebné produkty podle seznamu. Rozložte čínské zelí na listy, opláchněte každý samostatně pod tekoucí vodou, někdy je ve vidličce spousta písku.
Poté umyjte rajčata a okurky. Poklepejte veškerou zeleninu papírovými ručníky.
Nakrájejte zelí na požadovanou tloušťku. Nezapomeňte na bílou vláknitou část, jsou v ní obsaženy všechny užitečné látky, které pomáhají našemu trávení. Vložte zelí do hluboké mísy, abyste jej mohli použít k míchání salátu později.
Nakrájejte okurku na kostky, proužky nebo poloviny - podle toho, co chcete. Přidejte nakrájenou zeleninu na zelí.
Je lepší nakrájet rajčata na kostky, aby rychle udělaly salát šťavnatý, ale to není důležité. Přidejte do zbytku zeleniny v misce nakrájená rajčata.
Nyní je třeba jídlo osolit a pepř ochutnat, okořenit nízkotučnou zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem bez přísad. Dvě lžíce plné budou stačit.
Důkladně promíchejte a nechte pár minut odstát, okurky a rajčata pustí šťávu a jídlo bude chutnější a šťavnatější.
Rozdělte si čínské zelí, okurky a rajčatový salát na porce a podávejte je jako občerstvení nebo jako doplněk svého hlavního jídla.
Někdy do tohoto salátu přidám trochu zelené cibule, díky čemuž je chuť trochu odlišná. Vyzkoušejte obě možnosti a vyberte tu, která se vám líbí nejvíce.
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro