Máte chuť vařit něco sladkého na čaj? Pak je tento recept pro vás. Mannik je takový dort, který se bude líbit všem domácnostem, a kromě toho je připraven velmi rychle a s jednoduchými výrobky. Vnitřek pečiva je měkký a vnější je křupavý kvůli krustě tvořené krupicí. K těmto koláčům se často přidávají různé bobule, ovoce, ořechy, mák atd. Ukazuje se doma opravdu chutné a teplé. Doporučuji to vyzkoušet!
Složení:
Kefír - 1 sklenice
Mouka - 1 sklo
Cukr - 1 sklenice
Krupice - 1 sklenice
Slepičí vejce - 2 ks.
Máslo - 50 g.
Prášek do pečiva - 1 lžička
Krok za krokem recept:
Chcete-li připravit mannu na kefíru v troubě, připravte produkty podle seznamu pro recept. Pšeničnou mouku s práškem do pečiva několikrát prosejte přes jemné síto. To umožní, aby tyto přísady byly okysličovány, což bude mít pozitivní vliv na pečivo.
Rozpusťte máslo jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje (ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě), a zcela ochlaďte.
Budete také potřebovat formu 20x20 cm, pergamenový papír a 200 ml sklenici.
Smíchejte krupici a kefír v nádobě vhodné pro hnětení. Fermentovaný mléčný výrobek může mít jakékoli procento tuku. Míchejte ingredience a nechte 30 minut při pokojové teplotě.
Samostatně v mixovací misce nebo misce s vysokými stranami rozšlehejte vejce a cukr, dokud nebudou nadýchané.
Přidejte je do misky s nabobtnanou krupicí, nalijte vychlazený olej a důkladně promíchejte.
Přidejte prosetou mouku a prášek do pečiva.
Míchejte znovu, dokud není těsto jednotné. V konzistenci by měl mít střední tloušťku a připomínat zakysanou smetanu.
Formu na pečení vyložte pergamenem a přesuňte těsto. Vyhlaďte jeho povrch špachtlí.
Pečte krupicový koláč v předehřáté troubě asi 45 minut na 180 stupňů. Když pečivo získá zlatou barvu, lze ho s důvěrou považovat za hotové.
Koláč přeneste na rošt, aby dno zůstalo suché a úplně vychladlo.
Podávejte načechranou a drobivou mannu na stole šálkem bylinného čaje nebo sklenicí mléka.
Dobrou chuť!
Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)
Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro