Tento recept by měl oslovit ženy v domácnosti, které milují vaření tradičních salátů. Speciálně pro tyto účely vařím nakládané okurky s octem na zimu. Chutnají jako lehce solené, a takové jsou ideální pro váš milovaný Olivier, Vinaigrette a tak dále. Pokud také milujete tyto vydatné saláty, ale nechcete utrácet peníze za drahé zakoupené okurky, zkuste je v každém případě připravit podle tohoto receptu - určitě to přijde vhod.
Vilkin. Pro je jedinečná kulinářská komunita. Zde vždy najdete osvědčené recepty pro každý vkus.
Ingredience pro 3L mohou:
Okurky - 1,5 kg
Kopr - 3 větve
Petržel - 3 větvičky
Třešňový list - 3 ks.
Česnek - 2 hřebíčky
Bobkový list - 2 ks.
Černý pepř - 10 ks.
Nové koření - 2 ks.
Sůl - 50 g
Ocet 9% - 60 g
Krok za krokem recept:
Připravte všechna jídla na seznamu. Uvedené množství je založeno na plechovce o objemu 3 litry.
Sterilizujte nádobu na konzervaci spolu s víčky jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Na dno každé nádoby vložte kopr, petržel, česnek, papriky, třešňové listy a vavřín.
Poté je naplňte čistými okurkami. Pokud je krk prázdný, nakrájejte několik okurek na plátky a naplňte nádoby.
Vložte konvici, musíte vařit vodu.
Sklenice okurek zalijeme vroucí vodou, přikryjeme víčky, necháme sterilizovat 15 minut.
Po chvíli musíte z nich vypustit vodu do hrnce nebo stewpanu. Nádobu postavte na vysokou teplotu, přidejte sůl, přiveďte k varu.
Když se krystaly soli úplně rozpustí, nalijte 9% octa.
Nalijte marinádu do sklenic, rychle utáhněte víčky nebo speciálním klíčem. Umístěte švy vzhůru nohama, zakryjte něčím teplým a nechte je v této poloze, dokud úplně nevychladnou.
Když jsou okurky úplně chladné a změní barvu na příjemnou olivu, jsou hotové. Přeneste kadeře na chladné a tmavé místo a uložte až do zimy. Okurky budou úplně připravené alespoň za měsíc, mějte na paměti.
V zimě si otevřete domácí recept a podávejte jako občerstvení. Připravte si také své oblíbené klasické saláty s těmito křupavými okurkami.
Užívat si!
Pokud se vám recept líbí, lajkujte (autora to velmi potěší!) A uložte jej na sociální sítě.
Všechny recepty našich autorů najdete na webu: https://vilkin.pro
Přijďte navštívit, číst, komentovat, vařit a sdílet své výsledky!
Všechna kulinářská inspirace :)
Váš přítel a pomocník, Vilkin!