Smažená rýže na přílohu podle tohoto receptu se vždy ukáže být drobivá, rýže na rýži! A jak krásná, voňavá slova nemohou sdělit! Lahodná rýže na pánvi bez potíží.
Poté, co ochutnáte tuto nádhernou rýži, ji uvaříte tímto způsobem!
Složení:
Rýže - 1 sklenice. (nejlépe dlouhozrnné, dušené, leštěné).
Voda - 2 sklenice.
Rostlinný olej - 3-4 lžíce
Sůl - 1 lžička bez skluzavky.
Koření:
Směs paprik podle chuti.
Kurkuma - 1 lžička
Sladká paprika - 1/3 lžičky
Štipka muškátového oříšku.
Způsob vaření:
1. Dobře zahřejte pánev s rostlinným olejem a začněte na středním ohni smažit rýži do zlatova.
Bude to trvat asi 3 minuty. Neustále zasahujeme, abychom nespálili!
2. Přidejte koření a vařte a míchejte další 2 minuty.
3. Nalijeme studenou vodu - již nezasahuje!
Vařte bez víka, dokud se téměř veškerá kapalina neodpaří.
4. Zavřete víko, snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte 20 minut.
Poté neotevírejte víko dalších 10 minut.
Rýže má krásnou jasně žlutou barvu - to vše díky kurkumě!
Níže v mém krátkém videu můžete vidět podrobnosti a podrobnosti o vaření!
Nezapomeňte se přihlásit k odběru, nové recepty denně!
Dobrou chuť!