Růžový losos připravený podle tohoto receptu se ukáže jako velmi chutný, šťavnatý, aromatický a s křupavou kůrkou!
To vše díky takové úžasné marinádě. Ryba se připravuje velmi jednoduše a rychle. Vaření na suché pánvi, což je skvělé, méně tučné, více výhod!
Doporučuji vám určitě tak uvařit růžového lososa.
K vaření budete potřebovat:
Růžové steaky z lososa - 500 gr.
Slepičí vejce - 1 ks.
Citronová šťáva - 1/2 lžičky
Škrob - 1 polévková lžíce
Krupice - 1,5 lžíce.
Čerstvý kopr - docela dost.
Rostlinný olej - 1 lžíce
Sójová omáčka - 1 lžíce
Hořčice - 0,5 lžičky
Sladká paprika - 1/3 lžičky
Zázvor - 1/3 lžičky
Bazalka - 0,5 lžičky
Černý pepř - 1/3 lžičky
Sůl - 1 lžička
Krok za krokem recept na vaření:
1. Růžového lososa nakrájejte na 1,5-2 cm steaky.
2. V hluboké misce smíchejte všechny ingredience a každý kus ryby zakryjte marinádou a nechejte marinovat 20 minut.
3. Dobře předehřejte pánev. Nepřidávejte olej! Uvaříme nasucho.
Mám několik dalších nádherných receptů z růžového lososa:
Růžový losos tající v ústech pod zlatou kůrou
Šťavnatý růžový losos ve fólii. Tajemství je v marinádě na kefír.
Solený růžový losos jako losos
Růžový losos pečený v lavash je nádherné jídlo!
4. Smažte růžového lososa z každé strany na mírném ohni pod víkem po dobu 3-4 minut.
Steaky jsou tenké a ryby se dobře uvaří a zůstanou šťavnaté!
Ryba je připravená, můžete jíst. Dobrou chuť!
Přátelé, přihlaste se k odběru kanálu, každý den nové recepty!