Miluji pohanku a velmi často ji vařím. Obzvláště miluji tento recept na vaření pohanky na pánvi z nejjednodušších produktů. Pohanka se vždy ukáže být drobivá a vyjde celá pánev, jen pro celou rodinu, a čas trvá 30 minut. Ukazuje se velmi uspokojivé a chutné.
Výsledek, jaký druh pohankového pokrmu se ukázal a podrobný videorecept, naleznete zde:
Podrobný recept na výrobu pohanky s fotografií:
Cibuli jsem nakrájel na kostky
Třením mrkve na hrubém struhadle
Rozpálím pánev se dvěma lžícemi olivového (nebo slunečnicového) oleje a osmažím cibuli a mrkev dvě, tři minuty na středním ohni.
Přidejte mleté maso a za občasného míchání znovu smažte dvě, tři minuty.
Pohanku umyju a přidám do pánve, promíchám.
Přidejte koření: muškátový oříšek, sladká paprika, kurkuma a sůl. (Můžete si vzít koření podle svého vkusu) a promíchat.
Naplním ji studenou vodou (450 ml) a zavřu víko.
Pohanka se vařila, oheň snížím na minimum a vařím dalších 20–25 minut.
Skvělá večeře, no, nebo oběd, připraven. Dobrou chuť!
📝 Produkty:
- 350 gr. mleté maso (jakékoli)
- 200 gr. pohanka
- 100 g cibule - 1 kus.
- 100 g mrkev - 1 kus.
- 450 ml. studená voda.
- Oblíbené koření (mám sladkou papriku, muškátový oříšek a kurkumu).
- Sůl podle chuti.
Jak vaříte pohanku? Sdílejte prosím své recepty. Miluji pohanku v jakékoli formě, díky!