Co jsem právě z cukety neudělal, ale pak jsem dostal nápad, že musím zkusit udělat něco na dezert z této zeleniny (v zahradě je toho hodně). A rozhodl jsem se udělat cuketové sušenky. Rozhodl jsem se správně - je to velmi chutné! Cuketa vůbec není cítit, můj manžel nevěřil, že v cookies jsou cukety :) Velmi doporučuji dělat takové cookies.
Vytvořil jsem pro vás krátký videorecept na výrobu cuketových sušenek:
Krok za krokem recept na vaření s fotografií:
Do tvarohu přidejte půl lžičky sody
Cuketu a sódu oloupu na středním struhadle, můžete si také vzít cuketu.
Rada: pokud je cuketa již stará, musíte se zbavit semen.
Do tvarohu přidám špetku soli, 1-2 lžíce cukru (více, pokud máte opravdu rádi sladkosti). Vezmu si místo cukru Stevii.
Přidávám také cuketu, vejce, ovesné vločky. Dobře promíchejte a nechte 10 minut působit, aby ovesné vločky nabobtnaly.
Potom přidám mouku a těsto hněteme lžící. Ukazuje se, že je docela tlustý, nespadá z lžíce.
Plech zakryju pergamenem.
Rada: pokud máte pochybnosti o kvalitě papíru, můžete jej namazat rostlinným olejem nebo dokonce použít silikonovou formu na pečení nebo nepřilnavou formu.
Přibližně 1 polévková lžíce. Dala jsem těsto na plech a vytvořila cookie.
Na vrch posypeme sezamovými semínky a lněnými semínky. Může být použit mák.
Cuketové sušenky vařím v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Cookies jsou uvnitř úplně upečené. Můžete se ujistit, když se podíváte na můj videorecept výše.
Užijte si svůj čaj, tady je takové krásné cookie:
📝 Produkty:
- Tvaroh - 160 gr.
- Cuketa - 80 gr.
- Ovesné vločky - 70 gr.
- Vejce - 1 ks. (velký)
- Pšeničná mouka - od 80 do 100 gr.
- Špetka soli.
- Lněná semínka, sezam nebo mák - 2 lžičky
- Soda - 1/2 lžičky
Najdete více mých receptůTADY. Přihlaste se k odběru, budeme společně vařit!
Doporučuji sledovat:
Cuketa v troubě
Okurkový předkrm
Mladé zelí za 15 minut