Jak jsem rád, že jsem našel takový jednoduchý recept na výrobu zelí. Vařím tímto způsobem několik let po sobě a jsem velmi šťastný. Jako každý, kdo by moje zelí nevyzkoušel. A když zjistí, jak snadno se připravují, zahrnou toto jídlo do své běžné stravy. Obvykle je všechno zelí jednoduše smažené nebo dušené, ale takto se nevaří.
Takto pečené zelí je velmi zdravé, chutné a vyžaduje jen velmi malé úsilí. K tomuto pokrmu jsem za 20 sekund dokonce nakrájel zelí. Takto to dělám podrobněji. (tato metoda způsobila mnoho komentářů a polemik).
Pečené zelí se ukáže jako neuvěřitelně aromatické a vypadá velmi chutně a krásně.
Pro milovníky videa jsem připravil krátký videorecept, viz:
Podrobný recept s fotografií vaření lahodného zelí.
Nejprve si vezmu zelí a nakrájím ho na polovinu.
Jednu polovinu jsem položil řezanou stranou dolů a nejprve řezal podél, a pak výčitku. Malý není nutný. U tohoto jídla musí být zelí nakrájeno poměrně hrubě. Skartace rozhodně není nutná.
Přeneste zelí do pekáče. Mám skleněnou formu.
Jemně nakrájejte cibuli.
Cibuli přidám do zelí.
Přidám koření. Vezmu si sladkou papriku a směs kavkazských bylin. Kavkazské bylinky lze nahradit bazalkou, koprem, petrželkou, italskými bylinkami, provensálskými atd. Vezměte jakékoli koření, které se vám líbí.
Tato kombinace se mi opravdu líbí.
Pepř podle chuti (vezmu si směs paprik)
Osolíme a promícháme. Míchám to rukou, můžete použít lžíci.
Přidám olivový olej (slunečnicový je možný) a trochu promíchám lžící.
Není třeba přidávat vodu. V opačném případě bude chuť vařeného zelí odlišná. Musíme zelí péct, ne dusit.
Předehřejte troubu na 180 stupňů (pouze spodní ohřev) a zelí vařte asi 50 minut. Může to trvat méně nebo více času. Vše záleží na samotném zelí a na tom, jaké zelí máte rádi - trochu se rozdrtit nebo být úplně měkké.
Po 20 minutách vaření vyndám zelí a promíchám. Zpět v troubě.
Tento postup opakuji znovu po 20 minutách.
Ty. Zelí dvakrát promíchám - to se děje tak, aby se nespálilo shora.
V očekávání vašich otázek vám okamžitě odpovím - ano, můžete to zakrýt fólií a nic nemíchat. Ale chuť zelí nebude stejná! Ukáže se, že bude chutnější, ale to nepotřebuji. Takže se sami rozhodněte, zda přikryjete fólií nebo ji několikrát promícháte.
Vařila jsem zelí přesně 50 minut. Ukázalo se, že je velmi chutné, šťavnaté a neuvěřitelně aromatické.
Podrobněji můžete vidět hotové zelí ve videu výše.
Dobrou chuť! Napište do komentářů, co si myslíte o této možnosti vaření zelí ?!
Mimochodem, takové zelí je velmi důležité v půstu nebo pro ty, kteří mají správnou stravu!
Vážení čtenáři, prosím ohodnoťte recept lajkem, sdílejte se svými přáteli - to je pro mě ta nejlepší odměna a pobídka k napsání ještě více článků.
Nezapomeňpřihlásit se k odběru mého kanálu.Děkuji, že jsi se mnou. Brzy se uvidíme!
📝 Potraviny, které jsem potřeboval k vaření:
- 1 kilogram zelí.
- 1 cibule (120 gr.)
- 1 lžička sladká paprika.
- 1 lžička koření (mám kavkazské bylinky).
- 3 lžíce rostlinný olej.
- Sůl a pepř na dochucení.
Přátelé, doporučuji vám podívat se také na tyto moje recepty:
- Neobvyklý pravidelný mrkvový salát
- Sametová dýňová polévka
- Když chci zvlášť chutnou pohanku, vařím ji takto