Funchoza s chobotnicí a zeleninou

Admin

click fraud protection

Mísa jako funchose s chobotnicí jistě potěší milovníky mořských plodů. Nudle se připravují snadno a velmi rychle, dnes ji bude doprovázet chobotnice vařená se zeleninou. Tento salát je vhodný na slavnostní stůl jako předkrm nebo dokonce jako samostatné jídlo. Mimochodem, na půstu můžete vařit funchose s chobotnicí.

Složení:

Funchoza - 200 gr.

Mrkev - 100 gr.

Zmrazená chobotnice - 400 gr.

Sladká paprika - 80 g.

Cibule cibule - 80 gr.

Rajče - 120 gr.

Rostlinný olej - 80 ml.

Mletá černá sůl a pepř - podle chuti

Krok za krokem recept:

 Krok 1 z 9
Krok 1 z 9

K přípravě salátu potřebujeme všechny výše uvedené produkty. Při výběru pepře upřednostňujte červenou. Čerstvě zmrazenou chobotnici vyjmeme z mrazničky předem, necháme ji úplně rozmrazit při pokojové teplotě.

Krok 2 z 9
Krok 2 z 9

Umýváme a čistíme zeleninu. U tohoto salátu jsou všechny ingredience nakrájeny na proužky. Cibuli jsme proto nakrájeli na půlkruhy, sladkou papriku, dříve oloupanou z příček a semen, na proužky.

Tři mrkev na korejském struhadle. Rajčata nebudeme předem krájet, aby se šťáva neuvolnila předem.

Krok 3 z 9
Krok 3 z 9

Olihně opláchneme pod tekoucí vodou. Vložte do misky a zalijte vroucí vodou. Nechejte pár minut vypustit vodu. Po tak horké sprše se chobotnice snadno odloupne od filmu.

Čistíme mořské plody, opláchneme. Rozkrojte na polovinu, vyřízněte vnitřky, pokud existují, a chitinovou desku. Nakrájejte na úzké proužky.

Krok 4 z 9
Krok 4 z 9

Naplňte nudle vroucí vodou po dobu 5 minut a poté vodu vypusťte.

Krok 5 z 9
Krok 5 z 9

Na pánvi zahřejte rostlinný olej. Cibuli a mrkev nejprve za občasného míchání osmahněte na mírném ohni. Po 5 minutách přidejte nakrájená rajčata (nakrájená na úzké plátky).

Nyní vaříme zeleninu pod víkem. Smažte pár minut, rajčata nechají šťávu.

Krok 6 z 9
Krok 6 z 9

Poté přidejte chobotnici a promíchejte. Vaříme ještě několik minut. Naším úkolem je dusit mořské plody v rajčatové šťávě do měkka.

Krok 7 z 9
Krok 7 z 9

Sůl a pepř na dochucení. Pro pálivé koření přidejte podle chuti pálivé koření, například červenou papriku, korejský dresink z mrkve nebo pálivou chilli.

Krok 8 z 9
Krok 8 z 9

Přidejte skleněné nudle na zeleninu a chobotnice. Promícháme. Funchose s chobotnicí přesuneme do salátové mísy.

Krok 9 z 9
Krok 9 z 9

Salát lze podávat teplý nebo vychladlý, bude stejně chutný.

Dobrou chuť!

Like a přihlášení k odběru kanálu je pro nás nejlepší díky :)

Všechny naše recepty najdete na webových stránkách: https://vilkin.pro

Kuřecí játra na smetaně
Kuřecí játra na smetaně

Každý v mé rodině prostě miluje kuřecí játra. Někdy se zdá, že je to jediné jídlo, které musím va...

10 mýtů o zdravém stravování: jak jsme podvedeni
10 mýtů o zdravém stravování: jak jsme podvedeni

(Foto: Pixabay.com)Existuje mnoho zavedených stereotypů o jídle, které dodržujeme. Rozhodli jsme...

Okurky s chilli kečupem na zimu
Okurky s chilli kečupem na zimu

Pokud máte rádi kombinaci okurek s rajčaty, nezapomeňte vzít na vědomí recept na tuto přípravu. D...

Instagram story viewer