1) Delicious palačinky kefíru nebo kyselé
Složení:
● 250 ml. Jogurt (jogurt může být užíván)
● 1 vejce
● 2 lžíce cukr
● 2 lžíce másle
● 150 g mouka
● 1 lžička vanilkový cukr
● ¼ lžičky sůl
● ¼ lžičky soda
● 1 lžička prášek do pečiva
Příprava:
1. V misce rozšleháme vejce směsi s cukrem a vanilkovým cukrem.
2. Jogurt nebo jogurt málo tepla a nalít do vaječné směsi.
Přidejte rozpuštěného másla a promíchejte.
3. Mouky smíchané s hydroxidem sodným, prášek do pečiva a sůl, a přidat ji do prosít na tekuté hmoty.
Rychlé pohyby lžíce míchat suché a tekuté složky. A co je nejdůležitější ne uhněteme těsto (to je celý vtip!), A připojit pouze ingredience. Těsto bude hrudky a nemusíte se bát, pečení hrudky rozptýlit. Těsto necháme po dobu 5-7 minut.
Těsto musí mít tloušťku (jak hustý krém), z lžící do pánve neuniká, a spadá jednorázově.
4. No zahřívá pánev, přidejte rostlinný olej a aby co nejvíce z malého ohně na talíři. Dát lžíci těsta do pánve, takže vzdálenost mezi palačinky.
5. Opatrně otočit lívance a osmažte na druhou stranu. Osmahneme ji na malém ohni!
6. Připraveni posunout palačinky na talíř, necháme vychladnout mírně a podáváme.
7. Palačinky podávané s medem, džem, bobule omáčkou nebo zakysanou smetanou. Chutné a prostě, prostě nepatří, ale na druhý den, jsou měkké a svěží.
2) Muffin ve škole (MŠ)
Složení:
● Flour - 2 polévkové lžíce. 250 ml
● u vody - 2 polévkové lžíce. 250 ml minus 2 lžíce
● Droždí čerstvé (syrové) - 14 g (suchá nenahradí !!!)
● Cukr - 1 polévková lžíce se skluzavkou
● sůl - asi 0,5 tsp
● Egg
Příprava:
1. V teplé vodě rozpustit droždí a cukru - dát trochu vstát, pak přidejte vejce, sůl a postupně nalít prosátou mouku - mix špachtle, nebo lepší vidlice (ruce nebude fungovat - těsto), pak zakryjte těsto nebo přilnavé fólie a dejte na teplé místo po dobu 2 hodin - těsto by se měl zvýšit a bublal.
2. Dále ve vytápěném pánvi s úsekem. máslo šíření 1 polévková lžíce test - smažit na obou stranách dozlatova barvy na mírném ohni.
3. Sloužit horké palačinky s máslem nebo jablečnou marmeládou.
3) sušenek palačinky
Složení:
● vejce - 4 ks.
● Cukr - 1 polévková lžíce.
● Flour - 1 polévková lžíce.
● Černý rybíz (mám zmrazené) - 1 polévková lžíce.
● Škrob - 1 polévková lžíce. l.
● Vanilla chuti
Příprava:
1. Připravil a promyje a suší bobule na vodě malou roli v mouky nebo škrobu.
2. Žloutky oddělené od bílků.
3. Protein metla v pevné pěny.
4. Mash žloutky s cukrem do bílé.
5. Žloutek směs v tenkém proudu nalít proteiny šlehání mixér.
6. Mouka míchat s vanilin, prosít přes síto a přidá se po částech ke směsi opatrně za stálého míchání v jednom směru tak, aby se pohmožděniny pěnu proteinu.
7. Pour bobulí a jemně znovu promíchejte.
8. Pečené jako pravidelné palačinky na pánvi s rostlinným olejem, lépe pod přístřeškem a při nízké teplotě.
4) Palačinky svěží kefír
Složení:
● 500 g jogurtu
● 1 vejce
● 350 g mouky
● 2 lžíce cukr
● 1/2 lžičky sůl
● 1/2 lžičky soda
● 150 g rostlinného oleje na smažení
Příprava:
V misce nalil jogurt, vejce, přidáme cukr a sůl. Smíchejte mouku a jedlou sodu. Přidejte mouku a prášek do pečiva v jogurtu. Těsto zpracujeme metla do hladka. Ponechána zrát po dobu 20 minut.
zahřeje I pánev s tlustým dnem a nalije do slunečnicového oleje výšce 0,5 cm.
Oheň v pánvi je velmi důležité. Na můj elektrický sporák ohřeje o 9. 6 se pak přepne na. Bral lžíci těsta, druhá lžíce se odstraní.
Olej není syčí a nehoří, lívance se pomalu smažené. Když je horní namyšlený může být obrácen. Jsem pohodlný s dvěma vidlicemi nebo lopatou s vidličkou.
Otočil a viděl, na druhou stranu, ale nepotřebují, a tak jsou dokonale pozvolna smažené.
Někdy, když je olej vychladnutí trochu, jsem zařadil oheň na 7, a pak, když ropné začne bubliny mírně opětoval palbu zpět na 6.
Mám velkou pánev a mohl bych uvést na ní po dobu 7 kusů.
Oni nešíří snadno převrhnout. Nemohou být pěkné, s sukni na okraji, 2 cm na výšku a vzduchu jako pírko.
A co je to vynikající!
5) Palačinky není jogurt, prostý
Složení:
Kefír ● - 0,5l
● pšeničná mouka - 350 g,
● vejce - 1 ks,.
● Cukr - 3 lžíce,
● sůl - 0,5 lžičky.
● soda - 1 čajová lžička,
● Rostlinný olej na smažení.
● Palačinky v jogurtu
Příprava:
1. K přípravě palačinek všechny složky by měly mít pokojovou teplotu.
2. Smíchejte v míse mouku, cukr, sůl a jedlou sodu. V jiné misce porazit vejce, nalijeme jogurt a důkladně promíchejte metla.
3. Pour suché přísady v kapalné směsi a metla do zhoustnutí homogenní těsto.
4. Pánev, teplo olej a tuk. Bake palačinky okamžitě připraven jako těsto. Pokud se mají z teflonu nebo keramická pánev, přidejte 1-2 polévkové lžíce rostlinného oleje do těsta před pečením, v tomto případě, pánev na olej již není nutná, lívance jsou neštěpí.
5. Podávejte placky se zakysanou smetanou, med, marmeláda.
Dobrou chuť!
Mnoho zajímavých věcí nejen o jídle >>>ZDE
Děkuji za Huskies ačlenství!
Všechno nejlepší!