Už dávno jsem si na takové brambory zvykal. Ukazuje se velmi chutné, uspokojivé a neobvyklé. Mimochodem, málokdo ví, z čeho přesně je tato bramborová kaše vyrobena. Myslím, že tento recept zpestří vaši stravu. Milovníci brambor to určitě ocení.
Podrobný recept s fotografií, jak lahodně vařit brambory.
Brambory je třeba umýt a oloupat.
Brambory jsem nakrájel na poměrně malé kousky, aby se rychle uvařily. (když není čas, udělám to). Můžete také vařit celé.
Brambory jsem dal do kastrolu, přidal bobkový list. Vždycky to dělám, brambory jsou chutnější.
Naplním ji vodou, dám pánev na sporák a přivedu k varu. Trochu osolíme a vaříme do měkka.
Mezitím se postarám o tvaroh. Ano ano! Je to tvaroh, který přidávám k bramborám - je to velmi chutné.
Tvaroh přenesu na hluboký talíř, přidám lžíci smetanového sýra a lžíci zakysané smetany. Pokud nechcete, aby pokrm měl příjemnou kyselost, nahraďte zakysanou smetanu mlékem.
Trochu osolíme, přidáme muškátový oříšek. Smíchejte lžící.
A „praštím“ to mixérem, aby se tvarohová hmota stala homogenní. Pokud je váš tvaroh pastovitý, nemusíte to dělat. Nebo tvaroh předem protřete sítem. A k vaření stačí roztlačit tvarohovou hmotu mlýnem na brambory.
Brambory jsou vařené, vypustím vodu.
Přidejte máslo a začněte drtit brambory.
Přidám strouhaný stroužek česneku, tvarohovou hmotu a aktivně pracuji s drtí!
Bramborová kaše je připravena! Ukazuje se velmi chutné a aromatické. Dobrou chuť. Pokud je to žádoucí, můžete přidat trochu mléka, aby bylo pyré „tenčí“.
Jak se vám líbí tato možnost vaření brambor? Čekám na vaše komentáře! 😊
Pokud se vám recept líbí, lajkněte 👍 a sdílejte ho se svými přáteli. Pro mě je to ta nejlepší vděčnost! Děkuji.
Přidávám nové recepty téměř denně, přihlásit se k odběru kanálutakže vám nic nechybí 😉
Recept:
- 700 gr. brambory.
- 100 g tvaroh.
- 30 gr. máslo.
- 1 polévková lžíce. l. zakysaná smetana.
- 1 polévková lžíce. l. tavený sýr.
- 1 stroužek česneku
- Sůl a muškátový oříšek podle chuti.
- 1 bobkový list.