Miluji zelí a vařím z něj mnoho různých pokrmů. Dnes se s vámi chci podělit o recept na zelné kotlety. Ukázalo se, že jsou chutné, uspokojivé a velmi rozpočtové. Vypadají jako maso. Dokud to nezkusíte, nebudete hádat, že se jedná o zelné kotlety. Na mém kanálu YouTube je tento recept velmi populární a za pár dní získal téměř půl milionu zhlédnutí.
Krok za krokem recept s fotografií, co vařit ze zelí.
To je moje zelí. Koupil jsem hlávku zelí v obchodě za cenu 21 rublů za kilogram.
Zelí bude potřebovat 300 gramů.
Nakrájejte zelí na jemno. Můžete to nasekat na jemno, ale znám velmi snadný a rychlý způsob. Stačí třít zelí na hrubém struhadle a je to! To je to, co potřebujete pro kotlety.
Takto to dopadne:
Nyní vytlačím zelí z přebytečné šťávy a přemístím ho do hluboké mísy.
Do zelí přidám již vařenou rýži. Rýže v suché formě byla původně 120 gr.
V případě potřeby můžete přidat libovolnou zelenou. Mám petržel (již ze své zahrady).
Přidám jedno kuřecí vejce
Sůl a pepř na dochucení. Můžete také přidat své oblíbené koření. Přidám sušený česnek a kavkazské bylinky.
Přidejte dvě nasypané lžíce mouky a vše promíchejte.
Vytvářím kotlety.
Takové kotlety lze smažit na pánvi nebo pečit v troubě.
Budu smažit. K tomu je třeba kotlety vařit v chlebu (mám směs chleba z ovesných vloček a otrub). Stačí si vzít strouhanku.
Restuji kotlety na ohni mírně pod průměrem z obou stran asi 5 minut.
Kotlety si perfektně drží tvar a nerozpadají se. Je vynikající se zakysanou smetanou. Dobrou chuť! Ve videu výše můžete vidět podrobněji, jak kotlety vypadají venku i uvnitř.
Jak se vám líbí tyto kotlety? Čekám na vaše komentáře.
přihlásit se k odběru kanáluMám mnoho zajímavých receptů.
Více doporučit tento recept vaření zelí