Nyní vařím chléb za 5 minut denně a samozřejmě pečivo. Můj čas opravdu není víc než 5 minut, zkuste to sami a přesvědčte se sami. Žádné ruční hnětení. Všechno je mnohem jednodušší a rychlejší. Toto je nejrychlejší a nejjednodušší recept, jaký znám. Pojďme začít vařit již!
Podrobný recept s fotografií, jak připravit domácí chléb.
Seznam a váhu všech produktů nechám na konci článku, takže čtěte až do konce 😊.
Přidávám suché droždí do teplé vody, mimochodem vezmu jen 4 gramy - to je dost. Zamíchám to a zatímco dělám mouku.
Prosejte mouku do hluboké mísy. Vezmu 400 gramů pšeničné mouky a 100 gramů žitné mouky. Můžete si vzít pouze pšenici.
Přidám lžičku soli a trochu promíchám.
V mouce udělám prohlubeň a vyliji vodu a droždí.
Rychle promíchejte lžící, doslova 20 sekund. Mouka se smíchá s kapalinou a to stačí.
Zakryju potravinovou fólií a nechám hodinu a půl na teplém místě.
Po hodině a půl těsto dokonale stoupá, například:
Nalil jsem trochu mouky na stůl a rozložil těsto. Také těsto posypu moukou nahoře. Stlačím ruce na těsto a vytvořím obdélník nebo kruh (na tom nezáleží). Těsto složím na polovinu a pak znovu na polovinu. Do středu jsem vložil okraje těsta a vytvořil kulaté koláče. Všechno je jednoduché a rychlé! (pokud není jasné, jak na to, podívejte se na mé video výše).
Vezmu si 3litrovou pánev, dno přikryjeme papírem na pečení. Posypte trochu mouky, posuňte naši buchtu (šev dolů). Udělám 3 řezy nožem.
Přátelé, pokud se vám recept líbí, dejte to 👍 a sdílejte ho se svými přáteli na sociálních sítích. sítí. Takže chápu, že se vám moje recepty líbí, děkuji!
Přihlásit se k odběru mého kanálu „Culinary Mix“, Najdete mnoho receptů z nejběžnějších produktů.
Zavřu pánev víkem a nechám těsto stát dalších 15 minut.
Po 15 minutách se houska zvedla a já ji posypala moukou.
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Nezapomeňte vařit prvních 20 minut pod pokličkou, poté víko sejměte a vařte dalších 20 - 30 minut.
Tady je takový krásný, chutný a svěží domácí chléb, který jsem dostal. Kůrka je křupavá, drobenka měkká. Chléb je velmi voňavý! To si v obchodě koupit nemůžete.
Ve videu výše můžete vidět, jak chléb vypadá uvnitř. Dobrou chuť!
Produkty:
- 400 gr. pšeničná mouka.
- 100 g žitná mouka.
- 365 ml. teplá voda.
- 1 lžička sůl.
- 4 gramy suchých droždí.