Miluji lilek moc! Nyní jsou v obchodě levné a často je kupuji.
Dnes se podělím o velmi zajímavý recept, jak vařit lahodný lilek. Nebudeme nic smažit! Všechno je mnohem jednodušší, chutnější a zdravější.
Přesný seznam produktů jsem nechal na konci publikace. Najdete zde také krátký videorecept.
Podrobný recept na výrobu neobvyklých rohlíků z lilku.
Nakrájel jsem lilky na tenké talíře.
Lilek jsem dal do misky tímto způsobem: lilek v jedné vrstvě, posypeme solí, pak lilek a znovu sůl. Děláme to v tomto pořadí. Nechávám to tak 10 minut. Tím se z lilku odstraní přebytečná hořkost.
Postarám se o plnění.
Tvaroh přenesu do hluboké mísy (pokud je zrnitý, je lepší ho „zabít“ mixérem nebo protřít sítem).
Do tvarohu přidám nasekané ořechy, česnek, kopr, sůl, pepř a vše promíchám.
Vraťme se k lilku. Už spustili džus. Lileky umyju pod tekoucí vodou a každý kousek osuším ručníkem.
Plech zakryju pergamenem, trochu ho promažu rostlinným olejem.
Posunu lilky a také je naolejuji olejem. Vařím v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 15-20 minut.
Nyní dělám rohlíky: 2 lžičky náplně položím na lilek a rozložím v tenké vrstvě po celé ploše. Potom vložím plátek rajčete a zabalím ho do role.
Velmi doporučuji "rolovat" takové rohlíky v sezamových semínkách. Ukázalo se to tak chutné a aromatické. Zkus to!
Tyto lilky jsou obzvláště chutné. Jak se vám líbí recept?
Budu velmi rád za vaše komentáře a 👍 přihlásit se k odběru mého kanálunenechte si ujít nové recepty!
Recept:
3 malé lilky.
350 gr. tvaroh.
50 gr. vlašské ořechy.
2 rajčata.
50 gr. sezamová semínka.
2 stroužky česneku.
Pepř a sůl podle chuti.
A tady je video recept (tam můžete vidět podrobněji, které role se ukázaly).