Velmi často se stává, že na přípravu plného jídla není čas. A pokud má každý jiný vkus, bude ho potřebovat dvakrát tolik. Ale večeři můžete uvařit jen za 1,5 hodiny - a všichni budou šťastní.
Připravte maso. Dnes mám hovězí maso. Sůl, pepř, vaše oblíbené koření, trochu oleje a bobkový list. Zabalím to do fólie a nechám asi 20 minut na stole.
Jako přílohu si dám dušené zelí a pohánkovou kaši. Navíc uvařím polévku s čočkou a uzeným masem a polévku s kuřecím masem a bulgurem. Budu používat hrnce.
První hrnec je se zelím. Nakrájejte zelí na tenké proužky, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Trochu ho rukama promíchám, aby zelí změklo a nechal šťávu téct. K tomu přidám sůl, pepř, trochu rostlinného oleje a rajčatový protlak. Zamíchám a vložím do hrnce. Nahoře je bobkový list. Do zelí můžete přidat kousky masa - bude to ještě chutnější.
Umytou pohanku vložím do druhého hrnce (o něco méně než polovinu), osolím a přidám kousek másla. Nyní polévka. Na dně jsou kousky uzeného kuřete, nakrájené brambory, cibule, mrkev, čočka, pepř, sůl a bobkový list. A další hrnec polévky. Kousky kuřete (nebo kuřecího filé), brambory, suchá nakrájená cibule (můj malý nemá rád cibuli, takže musíte „maskovat“), mrkev, sůl, bulgur (můžete přidat i jiné obiloviny) a sušené rajčata. Naplním hrnce vroucí vodou.
Teď jsem to všechno vložil do trouby (ale dnes vařím ve vzduchové fritéze). Nastavil jsem teplotu na 180 ° C a čas na 1 hodinu. V běžné troubě to obvykle trvá o něco více času. Řiďte se velikostí trouby a hrnce. Obvykle stačí 80-90 minut.
Po půl hodině vytáhnu hrnec pohanky. Zbytek jídla nechám v troubě.
Za hodinu je pro mě vše připraveno)) Další podrobnosti viz video výše. Všechno je velmi chutné, uspokojující, ale zároveň bez přebytečného tuku.
Dobrou chuť každého! Líbí se vám, pokud se vám nápad líbil a zanechte své komentáře. Více mých receptů TADY. Předplatit! Bude to vynikající!