Pokud jste tuto polévku nevyzkoušeli, velmi ji doporučuji! I ti, kteří nemají rádi játra, jedí s radostí. Vůně je prostě neuvěřitelná! I když nemáte hlad, budete chtít jíst)) Zkontrolováno!
Přivedu vodu k varu a přidám nakrájené brambory. Vařím 10 minut.
Na pánvi kombinuji trochu zeleniny a másla a osmažím kousky jater. Přibližně 5 minut. Nemusíte to připravovat. Ale vždycky se smažím! A rozhodně používám přesně 2 druhy oleje. Polévka chutná úplně jinak! Mnohem chutnější a bohatší než s obyčejnými vařenými játry.
Samostatně smažte cibuli na trochě rostlinného oleje. Potom přidám mrkev. A vařím ještě několik minut za míchání.
Játra přidáme do kastrolu, osolíme a dusíme na mírném ohni, dokud nejsou brambory uvařené. Trvá mi to asi 5 minut.
Děkuji za hodnocení mých receptů a vašich komentářů! Předplatit! Pojďme vařit společně! Více mých receptů TADY.
Po 5 minutách přidejte do pánve smaženou zeleninu, bobkový list, černý pepř a nudle. Vařím další 2-3 minuty. Nakonec přidám zelenou, přivedu k varu a odstavím z ohně.
Můžete sloužit! Lahodná polévka. Jsem si jistý, že se to každému bude líbit))
Recept:
• Kuřecí játra - 300 g
• Brambory - 3-4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Nudle - 60 g
• Máslo - 10 g
• Rostlinný olej - 2 lžíce.
• Bobkový list
• Mletý černý pepř
• Čerstvá zelenina
• Sůl
• Voda - 1,5 l
Jak vařím tuto polévku (s mým vysvětlením) v krátkém videu: