Obláčky s tvarohem a brusinkami. Neuvěřitelně lahodný a snadno připravitelný dezert! Ještě jsem nepotkal nikoho, kdo by tento dezert neměl rád! Vaření?
Všechno je jednoduché jako vždy. Příprava náplně. Do tvarohu přidám cukr, škrob a vaječný bílek. Míchám. Můžete přidat vanilkový cukr - pak budou obláčky ještě aromatičtější!
Těsto nevyválím. Používám hotové kynuté listové těsto. Ale můžete si vzít droždí. Nakrájejte na čtverce.
Rozložil jsem tvarohovou náplň do středu každého čtverce a ohnul konce, abych vytvořil obálky. Jak to dělám, jsem ukázal ve videu níže. Podívej se. Neohýbám příliš okraje, protože obálky by se měly trochu „otevřít“. Do středu přidám bobule.
Rozložil jsem to na plech. Žloutek vyšlehaný lžící mléka vymažu tukem - a do trouby! Vařím na 200 stupňů po dobu 10-15 minut. Podívejte se do své trouby!
V tomto videu v 04:27 podrobně tento recept + 4 další recepty na rychlé a chutné dezerty na čaj)) Podívejte se, bude se vám líbit:
Když jsou obálky upečené, rozložil jsem je uprostřed bobulí. Mám cukrové brusinky. Miluji kombinaci kyselých brusinek a sladké tvarohové náplně. Samozřejmě můžete použít jakékoli bobule nebo ovoce. A jam bude dělat.
Složení:
• Kvasinkové listové těsto - 500 g
• Tvaroh - 200 g
• Vejce - 1 ks.
• Škrob - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 2 polévkové lžíce.
• Brusinky (nebo jakékoli bobule a ovoce)