Miluji makrelu moc! A často to vařím. Je dobré, že obchod s rybami je co by kamenem dohodil od domova 😊 Dnes vám ukážu jeden ze způsobů výroby makrel, který používám nejčastěji. Možná je nejrychlejší. A kromě toho je recept dietní - žádná sůl, žádný olej!
Jak vařím tuto rybu, viz video níže v 8:11. K dispozici jsou také 4 neuvěřitelně chutné a velmi jednoduché recepty na výrobu makrely - pečené, nakládané, solené... Podívejte se - určitě se vám bude líbit!
VAŘENÍ:
Pro tento recept používám dvojitý kotel. Pokud máte pomalý sporák, můžete v něm vařit (v páře). Pokud nemáte napařovač nebo multivark, můžete si dát sítko do hrnce s vodou, nalít trochu vody a přikrýt víkem - tady je dvojitý kotel! Nebo, jak to udělala moje babička, dejte na pánev gázu a také ji zakryjte víkem.
Mám to (pánev se sítí):
Makrelu dobře umyju, sundám hlavu a vnitřnosti a nakrájím na kousky.
Mám průměrnou rybu. Nakrájel jsem na tři kusy.
Nalil jsem vodu do dvojitého kotle (okamžitě přidám vroucí vodu z konvice). Do vody přidám pepř. Vezmu si směs pěti paprik - asi lžičku. Můžete přidat například jen černou nebo jen voňavou.
Tady jsou dva bobkové listy. Dal jsem síť.
Dal jsem na síť kousky ryb. Rybu nesolím a ničím ji nemastím!
Rybu vařím pár minut. A to je vše! Miska je připravena! Lahodná ryba, která je vhodná i pro ty, kteří drží dietu - žádný olej, žádná sůl! Samozřejmě, pokud nedržíte dietu, mohou být ryby solené.
Podáváme se salátem nebo jakoukoli přílohou. Lahodné! A velmi rychle! Pokud máte rádi makrely, doporučuji vyzkoušet tuto metodu. Samozřejmě, nic nového, ale například moje sousedka, když viděla, jak vařím, byla překvapená. Proto jsem se rozhodl ukázat tuto metodu vaření makrely, kterou nelze ani nazvat receptem.
PŘIHLÁSIT SE NA MŮJ KANÁL - SPOLEČNĚ VARUJTE!
Zobrazit další recepty s rybami:
Sušené ryby v elektrické sušičce
Lehce solené pikantní makrely
Jednoduché občerstvení sledě
Makrela se zeleninou