Jak na půst, tak pro ty, kteří drží dietu, je tato omáčka jen darem z nebes! Složky jsou vždy po ruce. Připravuje se za pár minut. Pokud jste to nevyzkoušeli, velmi to doporučuji.
Už jsem ukázal recept na libovou majonézu vyrobenou z tekutiny z konzervovaného hrášku nebo fazolí. Pokud vám recepty chyběly, viz tady. Ale tato omáčka je mnohem chutnější. Níže vám ukážu další recept na salát s touto omáčkou. Manžel řekl, že i maso chutnalo. Hned udělám rezervaci, že maso jíme téměř každý den a známe jeho chuť!
Ve videu níže v 01:05 jsem ukázal, jak k ní připravuji tuto omáčku a salát. Pro novoroční stůl je také 9 dalších salátů s konzervovanými fazolemi. Podívejte, bude se vám líbit))
Posílám sklenici bílých fazolí do mísy mixéru. Můžete si vzít konzervovaný (to je jen celá nádoba) nebo předem vařit. Dnes nepřidávám tekutinu, protože potřebuji hustou omáčku.
Do fazolí přidám rostlinný olej, citronovou šťávu, hořčici, sůl a trochu cukru.
Porazte ponorným mixérem. Jedna nebo dvě minuty jsou dost. Všechno je velmi rychlé. Pokud potřebuji tenčí omáčku, přidám trochu tekutiny z konzervovaných fazolí (nebo trochu vody, ze které se fazole vařily).
Všechno. Omáčka je hotová. Teď si udělám salát. Nastrouhal jsem tavený sýr, přidám vařená vejce (také nastrouhaná), trochu nadrobno nakrájené cibule a pár lžící fazole "majonézy". Míchám to.
To je vynikající! Zkuste trochu vařit. Dokonce podávám takový salát na slavnostním stole. Takhle na krutony:
Lahodné! Neobvyklý! Chuť trochu připomíná paštiku z kuřecího filé. Velmi doporučuji vyzkoušet!
SLOŽENÍ:
• Tavený sýr - 2 ks.
• Vařená vejce - 4 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
Pro omáčku:
• Bílé fazole - 1 plechovka
• Rostlinný olej - 4-5 lžíce.
• Hořčice - 1 lžička.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 1 lžička.
• Sůl
Viz také:
Majonéza bez vajec za minutu
Dva recepty na libovou majonézu
Jak nahradit máslo při pečení rostlinným olejem a neporušit recept
Jednoduchý salát s fazolemi na slavnostní stůl
Fazolový a lilkový salát
Děkuji všem za komentáře a lajky! Přihlaste se k odběru mého kanálu - budeme společně vařit!