Kdysi nám matka připravovala čokoládové máslo. S houskou na snídani - to je něco! Někdy zkazím své chlapce tímto jednoduchým a lahodným dezertem.
Jak vařím čokoládové máslo a 4 další recepty z dětství (bagety s džemem, charlotte s jablky, tvarohové koblihy a sušenka, které kdysi stály 22 kopejek), ve videu níže. Podívejte - bude se vám líbit))
Máslo, samozřejmě, musíte mít vysokou kvalitu. Obvykle to kupuji od místních farmářů. To je samozřejmě dražší než obchod. S obchodem to ale nelze srovnávat! Nechávám to na stole změkčit.
Používám pouze černou čokoládu! Nejprve se musí roztavit. Můžete to udělat ve vodní lázni. Ale v mikrovlnné troubě se tají rychleji. 2-3 minuty - a máte hotovo!
Do změkčeného másla přidám práškový cukr a kakaový prášek. Míchejte do hladka.
Nyní rozpuštěná čokoláda. Čokoláda by neměla být horká. Pokud se přehřeje, musí se ochladit na pokojovou teplotu.
Znovu vše dobře promíchejte. Z vnitřní strany zakryju malou nádobku potravinářskou fólií a přenesu čokoládovou hmotu.
Dal jsem to do ledničky, dokud neztuhne. Pak jsem dal máslo na talíř, odstranil film a...
můžete si pomoci!
SLOŽENÍ:
• Máslo (jmenovitě máslo, chutné a kvalitní!) - 200 g
• Čokoláda - 25 g (vždy přidávám tmavou čokoládu)
• Kakao - 2 polévkové lžíce.
• Práškový cukr - 80 g
Viz také:
Dýňový dezert za 6 minut
Tvarohové koblihy jako v dětství
Ořechy s kondenzovaným mlékem
Jednoduchý cookie s pouhými třemi přísadami
Mannik na kefíru: nejlepší recept