Tímto způsobem, a to i hovězí maso se získává tání v ústech. Maso je překvapivě jemné, šťavnaté a chutné. Vhodné pro všechny zdobení, zejména lahodné s bramborovou kaší.
SLOŽENÍ
Hovězí filet -800gr.
Cibule 1ks.
Česnek -3-4zub.
Voda -200 ml.
Bobkový list -1pc.
1/2 lžičky soli
Černý pepř - podle chuti
Rostlinného oleje -3 lžíce
Máslo -60 g.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Masové filé nakrájíme na kousky 800gramm, větší než guláš. Velká cibule nakrájíme na kostičky.
V multivarku nalít rostlinný olej 2-3 lžíce Vložte 60 g másla, roztaví.
Položte maso a smažíme v horkém režimu 15 minut s otevřeným víkem. Během této doby se kapalina musí odpařit a maso začne hnědnout.
Nyní přidejte cibuli a smažíme po dobu dalších 10 minut v horkém stavu. Vzhledem k tomu, masa a cibule se začnou zlacená zalijeme 200 ml horké vody, přidáme 3-4 stroužky česneku, nasolte, bobkový list, černý pepř. Zavřete víko a nastavte režim hašení po dobu 1 hodiny.
Prošel 01:00 otevření víka multivarka je maso hotové, obvykle tato doba je dost pro mě, ale to se stává někdy krutý, závisí na maso, pak je třeba nalít trochu vody a nechte povařit pro další minutu 15-20.
Podávejte maso s žádnou přílohu ke stolu. Velmi měkké a chutné.
Přihlásit se k mé RSS feed Vaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘