Šíleně chutné zeleninové jídlo! Dokonce to podávám hostům. Ještě jsem lhostejného nepotkal!
Ve videu níže tento recept v 01:59. Na pánvi jsou také další 4 recepty z červené řepy. Velmi jednoduché a nejdostupnější produkty! Podívejte - bude se vám líbit))
Nejprve nakládejte cibuli. Rozřezal jsem to na čtvrtky. Přidám sůl, cukr a ocet. Naplním ji vodou tak, aby úplně zakryla cibuli. Nechte marinovat 20 minut.
Veškerá ostatní zelenina se nakrájí na stejné kousky. Nakrájel jsem to na kostky - líbí se nám to lépe. Všechno lze vařit na jedné pánvi. Ale řepu smažím zvlášť - ukázalo se to chutnější.
Na druhé pánvi nejprve smažím mrkev.
Po několika minutách přidejte brambory a smažte, dokud nebude zelenina připravena.
Sůl na samém konci. A teď moje tajemství. Přidám nakládanou cibuli na zeleninu a trochu ji osmažím. Samozřejmě vypouštím vodu. Smažím 2-3 minuty. Vůně je úžasná (dokonce i trochu voní po grilování)! Cibuli samozřejmě nemusíte nakládat předem, ale přidejte čerstvou. Ale s nakládaným se ukáže mnohem aromatičtější a chutnější.
Miska je téměř hotová. Přidejte smaženou řepu, promíchejte a ihned podávejte. Můžete posypat čerstvými bylinkami.
To je vynikající! Mnoho lidí sem také přidává nakládané okurky nebo kysané zelí. Ale věřte mi, tady je to zbytečné. Velmi doporučuji připravit podle receptu.
SLOŽENÍ:
• Řepa - 3 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Brambory - 4-5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Cukr - 1 lžička.
• Jablečný ocet - 2 lžičky.
• Zelení
• Sůl
Více zeleninových pokrmů najdete na štítku:
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby