Pečená makrela. Vaření v troubě. Během vaření není nepříjemný zápach! Naopak, při pečení je aroma jako u pečení na ohni. A velmi, velmi chutné! A metoda vaření je nejjednodušší! Toto je jeden z mých oblíbených receptů na pečené makrely.
Ve videu níže se podívejte na tento recept v 05:02. K dispozici jsou také 4 recepty na makrely - nakládané, lehce solené, dušené makrely a lahodnou marinádu z makrely. Podívejte - bude se vám líbit))
Nejprve, moje ryba, odřízl jsem hlavu a odstranil vnitřky spolu s tmavými filmy. Obvykle vařím nejméně tři najednou. Milujeme tuto rybu za studena - chutná jako horká uzená makrela.
Teď budu dělat omáčku. Smíchám zakysanou smetanu, hořčici a sójovou omáčku.
Nyní jsem dal do omáčky kousky ryb. Vložím je do omáčky ze všech stran a nechám alespoň půl hodiny marinovat. Můžete hned vařit. Ale chutná lépe, když trochu stojí.
Vařím v malých kulatých plechovkách (slavnostní varianta), ale můžete péct v jakémkoli tvaru, nebo dokonce jen dát na plech, naolejovaný.
Cibuli a rajčata jsem nakrájel na plátky.
Rozložil jsem kousky ryby, střídal se zeleninou. Uprostřed jsem dal ohonu.
Můžete jednoduše dát cibuli na dno formy a na vrchol - kousky makrely.
Vložil jsem ho do trouby předehřáté na 180 stupňů na 25-30 minut. Ryby dobře zhnědnou. Mělo by to tak být))
Ryba je velmi šťavnatá a neuvěřitelně chutná! A také zelenina))
SLOŽENÍ:
• Makrela - 3 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 3 lžíce.
• Hořčice - 2 polévkové lžíce.
• Sójová omáčka - 2 lžíce.
Zobrazit všechny moje recepty s rybami podle značek: #kuchyně_ naruby
Další recepty s makrelou:
Dušená makrela za 15 minut
Lehce solené pikantní makrely
Takto lze vařit jakoukoli rybu, ale makrela chutná nejlépe!