Vařím takové jídlo hlavně na svátky, nejčastěji na novoroční stůl, proto mu říkáme „nový rok“. Velmi krásné a lahodně chutné! Skvělá příloha! Pro milovníky rýže se zeleninou - co potřebujete!
Rýži dobře umyju a naplním vroucí vodou. Zakryjte talířem a nechte 15 minut působit.
Cibuli nakrájím a osmažím na rostlinném oleji. Když je trochu pozlacený, přidejte zeleninu (obvykle zmrazenou). Vzal jsem směs zeleniny (kukuřice, zelené fazole, mrkev, papriky a zelený hrášek), ale samozřejmě si můžete vzít jakoukoli zeleninu.
Smažte několik minut, poté solte a přidejte kari. Pokud se vám nelíbí, můžete přidat kterékoli ze svých oblíbených koření. Smažím s kořením dalších 5 minut.
Můžete vařit v jedné formě. Ale obvykle vařím po částech - v květináčích nebo v malých keramických plechovkách.
Na dno každé formy jsem dal trochu rýže.
Pak trochu zeleniny.
Pak znovu obr. A zase zelenina. Naplním to vroucí vodou.
Zakryjte fólií a vložte do trouby. Vařím 15 minut na 200 stupňů. Potom přidám trochu vody a vařím dalších 15 minut.
Podávejte takto, v květináčích. Je to velmi, velmi chutné!
Rýže se ukáže být jasná, aromatická, drobivá a velmi chutná!
Ve videu níže vařím tuto rýži v 8:13. K dispozici jsou také 4 libová jídla na slavnostní stůl (salát, hlavní jídlo, předkrm a dezert). Podívejte se - budete to milovat!
SLOŽENÍ:
• Rýže - 150 g
• Mražená zelenina - 300 g
• Rostlinný olej - 2 lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Mořská sůl s bylinkami
• Kari - 1,5 lžičky.
*** Moje pekáče: výška 5 cm, průměr 11 cm