Jednoduché a chutné těsto na koláče. Nevím proč, ale jen velmi málo lidí to vaří. Ale marně! Oba koláče a tortilly z takového těsta jsou velmi chutné!
Ve videu níže pět receptů na těsto (včetně bramborového). Podívejte - bude se vám líbit))
Brambory vařím v osolené vodě. Samozřejmě můžete na těsto použít hotovou bramborovou kaši.
Hněte brambory v misce, přidejte trochu rostlinného oleje (mám rád olivový olej), sůl a mouku s práškem do pečiva.
Hněte těsto. Mouku přidávám postupně. Těsto je měkké a zvládnutelné.
Těsto lze použít hned, ale obvykle ho nechám 10 minut „odpočívat“.
Tvaruji koláče. Dnes to mám s houbami, ale náplň může být samozřejmě libovolná. A někdy vařím bez náplně - jen ploché koláče.
Placičky lze smažit na mazané pánvi. Smažte z obou stran na mírném ohni pod víkem do zlatova.
Ale můžete také péct v troubě. Vložil jsem ho do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15 minut.
Získají se velmi chutné a uspokojující koláče, které lze vařit i během půstu. Z tohoto těsta také peču tortilly v troubě a podávám je místo chleba. Zkus to. Velmi chutné!
SLOŽENÍ:
• Brambory - 350 g (hmotnost již oloupaných brambor)
• Mouka - 200 g
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl
Podívejte se na podobné recepty podle značek:
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby
#kuchyně naruby