Jedno z nejoblíbenějších jídel mého nejstaršího syna. Není to vůbec těžké a velmi chutné.
Toto jídlo často vařím v pomalém sporáku. Ve videu níže tento recept v 07:38. K dispozici jsou také 2 další jednoduché recepty, které můžete vařit na večeři. Podívejte - určitě se vám bude líbit))
Jak vařit:
Tomuto jídlu říkáme „drobivý kulesh“. Princip přípravy i přísady jsou stejné jako v receptu na naši oblíbenou kuleshu. Pouze já vařím toto jídlo husté (i drobivé).
Jemně nakrájejte vepřový hrudník (dost ho dostávám). Vložil jsem to do misky pro multivark a smažil jsem to. Lze vzít místo hrudníku jakékoli maso!
Když je hrudník osmažený, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Míchám to. A po minutě přidám brambory nakrájené na malé kostky.
Nepotřebujete hodně brambor. Ale vůbec ne bez brambor! Takže to vždy přidám. Vyzkoušejte to a uvidíte, kolik brambor změní chuť tohoto jídla.
Brambory osmahnu 10 minut, potom přidám mrkev. Sůl podle chuti. Můžete přidat černý pepř. Smažím pár minut.
Nyní proso. Několikrát ji opláchnu studenou vodou, dokud nebude voda čirá. Poté zalijeme vroucí vodou a znovu opláchneme studenou vodou. Proso tedy nebude chutnat hořce.
Posílám proso do multivarku. Naplním to vroucí vodou. Pro toto množství vezmu 4 šálky vroucí vody. A sůl.
Nainstaluji program „rýže, obiloviny“. A vařím 20 minut. V režimu "topení" ho nechám dalších 10 minut.
A to je vše! Miska je připravena! Velmi, velmi chutné!
Složení:
• Proso - 2 šálky
• Voda - 4 šálky
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 150 g
• Vepřové břicho - 70 g
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Podívejte se na mé podobné recepty podle značek:
#kuchyně_ naruby_ pomalý vařič
#kuchyně naruby
#kuchyň naruby na večeři