I když neexistuje způsob, jak jít k řece, připravujeme grilování doma. Plechovka je velmi chutná! #dáma se nenudí
A to nejen v bance! Ve videu níže je 5 receptů na grilování, které můžete vařit, aniž byste opustili svůj domov. Podívej, bude se ti líbit))
Nejprve maso marinujte. Rozřezal jsem to na „pohodlné“ kousky. Mám vepřový krk, ale můžete si vzít jakékoli maso!
Kousky masa jsem dal do misky, přidal jsem sůl, hořčičná semínka, nasekaná v třecí misce, trochu mletého koriandru.
Rozemlejte dvě malé cibule v mixéru (nebo je můžete nastrouhat na struhadle) a přidejte k masu. Tady je kefír.
Zamíchejte, přikryjte fólií a vložte na 3-4 hodiny do chladničky. Ale maso v takové marinádě může stát v chladničce několik dní. A je to jen chutnější. A co je nejdůležitější - grilování je vždy šťavnaté!
Na špejle navlékám kousky masa. Z kilogramu masa jsem dostal 7 kebabů. To je přesně to množství, které se vejde do nádoby.
Nádoba musí být čistá a bez vad! To je důležité. Na něm by neměly být žádné praskliny ani třísky.
Na dno jsem natřel nakládanou cibuli. Cibule nemusí být přidána, ale máme v rodině milovníky cibule, takže vždy přidávám. A ražniči se ukáže být voňavější))
Do sklenice jsem dal špízy s masem (ne příliš těsné). Zakryjte fóliovým víkem. a vložte ji do studené trouby. V chladu (!) A až potom to zapnu.
Vařím na 180 stupňů po dobu 10 minut, poté zvýším teplotu na 200 stupňů a vařím dalších 60 minut. Poté troubu vypnu a troubu neotevírám alespoň 20 minut. Pokud jej otevřete dříve, banka může prasknout!
Kebab je připraven! Můžete podávat)) Maso je velmi jemné! A velmi, velmi chutné! Vřele doporučuji!
SLOŽENÍ:
• Vepřové maso - 1 kg (jakékoli maso bude stačit!)
• Hořčičná semínka - 0,5 lžičky.
• Mletý koriandr - 1/3 lžičky.
• Cibule - 2-3 ks.
• Kefír - 1 sklenice
• Mletý černý pepř
• Sůl
Podívejte se na mé podobné recepty podle značek:
#kuchyně naruby
#kuchyň naruby slavnostní