Nyní je čas na cuketu. Doporučuji jednoduchý recept na další přípravu na zimu.
Pokud jste již vařili podle tohoto receptu, zanechte svůj názor v komentářích. Budu velmi vděčný))
Zde, ve videu, tento recept a 4 další zajímavé recepty z cukety. Podívejte - bude se vám líbit))
Jak vařit
Cukety dobře umyjte a nakrájejte na kostky. Můžete to samozřejmě nakrájet jiným způsobem, ale já jsem na to tak zvyklý)) A je tak pohodlné jíst později.
Přesuňte nakrájenou cuketu do misky a přidejte všechny ostatní přísady. Nakrájejte zeleninu nožem, česnek - lisem. Nebo to můžete také rozřezat.
Smíchám to všechno a nechám to na stole asi 3 hodiny.
Poté přeneste připravenou cuketu do čistých nádob. Obvykle používám litr.
Zakrývám banky víčky. Dal jsem to do hrnce na sterilizaci. Na dno pánve vždy dávám ručník, aby nádoby nepraskly. Nalévám teplou vodu až po ramena plechovek. A sterilizuji 7-8 minut.
Potom pevně utáhnu víčka a nechám sklenice pod teplou přikrývkou, dokud úplně nevychladnou.
RECEPT:
• Cuketa - 1,5 kg
• Česnek - 3-4 zuby.
• Sůl - 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Cukr - 3 lžíce.
• Rostlinný olej - 120 ml
• Stolní ocet 9% - 110–120 ml
• feferonka - 1 ks.
• Kopr
• Petržel
*** Výstup - 2 l