Neobvyklý salát, který (už jsem zkontroloval) každý miluje. Chutné k jakékoli příloze. A hodí se také k masovým pokrmům! Připravuje se za 10 minut!
Jak připravuji tento salát, sledujte video níže v 02:12. K dispozici je také dalších 5 letních lehkých salátů a také jsem vám řekl, co dělám, pokud rajčata narazí na zcela bez chuti. Podívejte - bude se vám líbit))
Okurku jsem nakrájel na tenké proužky. Může být strouhaný na mrkev v korejštině.
Vložte ji do misky, přidejte pálivou červenou papriku, cukr, citronovou šťávu a sójovou omáčku. Pokud nemáte rádi sójovou omáčku, jednoduše dochuťte solením. Míchejte a nechejte několik minut.
V tuto chvíli zahřám pánev a smažím sezamová semínka s hořčičnými semínky. Přibližně za minutu.
Potom přidám rostlinný olej a sladkou papriku nakrájenou na proužky. Smažím další minutu a odstavím z ohně.
Přidejte pečené papriky na okurky. Zde je také česnek (přes lis) a nasekaná petržel.
Zamíchejte, nechte mírně vychladnout a podávejte.
Salát se ukáže jako velmi šťavnatý, jasný, aromatický a mírně kořeněný (štiplavost lze upravit množstvím pepře. Do salátu můžete přidat čerstvé nasekané chilli. Tento salát chutná ještě lépe, když je napuštěn, ale obvykle ho jíme hned. Zkus to. Lahodné!
• Okurka - 350 g
• Sladká paprika - 120 g
• Sezamová semínka - 1,5 lžičky.
• Hořčičná semínka - 0,5 lžičky
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• Cukr - 0,5 lžičky.
• Horká červená paprika - 0,5 lžičky.
• Sójová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 1 zub.
• Rostlinný olej - 2 lžíce.
• Petržel