Tento kastrol jsem vařil s rýží. Ale jednoho dne jsem vyměnil několik ingrediencí. A teď tak vařím. Je to velmi chutné a jednoduché. Jak miluji))
Předvarím zelí jako u plněného zelí. Několik způsobů, jak vařit zelí, jsem již ukázal TADY. Odřízl jsem tvrdé části.
Smažte cibuli, dokud není průhledná, poté do ní přidejte mleté maso a vše spolu smažte. Přivedu to do poloviční připravenosti. Osolíme, přidáme černý pepř.
Brambory potřeme na hrubém struhadle a spojím s mletým masem. Brambory mohou být mírně vařené. Ale nikdy to nedělám - brambory mají čas vařit.
Vložte připravené zelí na dno formy. Můj tvar je 28 cm. Ale můžete mít menší formu. Můžete vařit v obdélníku.
Podrobnosti o tom, jak to všechno připravím, najdete na videu níže v 11:39. K dispozici jsou také 4 velmi chutné a zajímavé zelné pokrmy. Podívejte - bude se vám líbit))
Polovinu náplně jsem natřel na zelí. A nalít náplň - rozšlehaným vejcem a mlékem.
Potom druhá vrstva zelí a zbývající náplň. Vyplňte znovu. Horní vrstva je zelí. Zakrývám to koláčem.
Vrch namazám zakysanou smetanou. Vložím do trouby předehřáté na 180 stupňů a vařím asi 35-40 minut.
To je vynikající. A ukázalo se to velmi pěkně. Můžete dokonce sloužit na slavnostním stole!
Recept:
• Zelí - 1 kg
• Mleté maso - 800 g
• Brambory - 500 g
• Cibule - 3 ks.
• Vejce - 5 ks.
• Mléko - 120 ml
• Zakysaná smetana
• Sůl pepř