V komentářích jsem byl dlouho žádán, abych pokračoval ve sloupci „Den před výplatou“. Pokračovat)) Dnes mám v nabídce sendviče s masem. Jednoduché a chutné občerstvení. Jeden takový sendvič mě stál jen 5 rublů (ještě méně).
Kuřecí maso jsem nakrájel na malé kousky (mám stehno).
Šlehačkou rozšleháme 2 vejce. Do vajec přidám maso, nadrobno nakrájenou cibuli a jemně nastrouhanou mrkev.
Nyní jsou tu vejce, majonéza, mouka, černý pepř a sůl. Všechno dobře promíchám.
Vložil jsem do chladničky alespoň na 4 hodiny, aby bylo maso marinované. Obvykle to dělám předem. Může být uchováván v chladničce po dobu 3-4 dnů. Velmi pohodlně))
Podobným způsobem vařím nakrájené kuřecí kotlety. Ale dnes mám jen sendviče. Nakrájel jsem tedy bagetu na kousky (mám bagetu s cibulí). Ukázalo se, že 24 kusů.
Vyndám náplň z chladničky a položím ji na plátky chleba. Prostě jsem měl dost náplně. Ukázalo se to perfektně)) 24 sendvičů. Ale nepočítám nejmenší. Ty. asi 20 kusů. Náplň dobře přilne na kousek chleba.
Vysmažím některé sendviče a některé upeču v troubě. Vložil jsem to do vymasteného plechu. Vložil jsem ho do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15 minut.
Zbytek na jedné straně osmažím v rostlinném oleji. Roztáhl jsem nádivku. Sendviče potřebují málo nebo žádný olej. Vařím na mírném ohni! Lze zakrýt víkem.
Na druhou stranu sendviče nesmažím, jinak se ukáží jako příliš mastné. jsou získány velmi chutné a aromatické sendviče! A velmi chutný!
Ty, které jsem upečil v troubě - křupavé dno. je dokonce těžké říci, která chutná lépe - smažená nebo pečená. Jeden sendvič váží 35-40 g
No, počítejme nyní:
RECEPT a náklady (ceny k 27/06/19):
• Kuře (stehenní řízek) - 200 g 46,00 rublů.
• Vejce - 2 ks. 7,40 RUB
• Bageta s cibulí - 1 ks. 22,50 RUB
• Majonéza - 3 lžíce. 5,00 RUB
• Cibule - 100 g 4,90 rublů.
• Mouka - 3 lžíce. (75 g) 1,70 rublů.
• Mrkev - 50 g 2,50 rublů.
• Rostlinný olej - 2 lžíce. 2.10 RUB
• Sůl pepř
CELKEM: 92,10 rublů.
Ty. jeden sendvič mě stál asi 4,60 rublů.
Zaokrouhlil jsem nahoru na 5,00 rublů.