- Nepijte, stane se z vás dítě! - tyto lahve mrkají z police. - No, nebo se dostaneš na nemocniční postel!
A na jedné straně tomu dobře rozumím: je to spíše přitažlivé nebezpečí než skutečné, ale... Přesto napíšu: pokud má výrobek zcela nepřirozený vzhled a barvu, je lepší se mu vyhnout.
Pokud někdo nerozuměl, mluvím o perlovém šampaňském, které se v poslední době stalo tak módní.
Ceny tohoto nápoje se občas liší - najdete jej za „150 rublů za propagaci“, kouzlo vchodu, můžete - za pět set můžete za pár tisíc.
Ale všechny mají jednu společnou vlastnost, tyto nápoje nemají nic společného se šampaňským.
A dokonce ani víno ve skutečnosti nemají právo si říkat.
Evropská definice vína stanoví: jedná se o produkt získaný výhradně úplným nebo částečným alkoholovým kvašením celých nebo drcených hroznů nebo hroznového moštu. Aby se produktu dalo říkat víno, musí obsahovat alespoň 8,5% alkoholu.
Nemluvíme o žádných příchutích, nebo ještě více o barvivech.
A tekutina, která se prodává v lahvích se šampaňským, někdy ani nestála vedle hroznů. Co je levnější, je pivní nápoj. Dražší - víno (a něco mi říká, že o fermentaci neslyšel).
Ale má také barvivo. Kandurin je volán.
Jedná se o přírodní barvivo (chemicky ho nevystraším), získává se ze slídy.
A jak se říká, barvivo je naprosto bezpečné - koneckonců, slída není absorbována naším tělem.
Zkušenosti (díky bohu, ne moje) říkají: možná v malých dávkách (když se kandurin používá minimálně, výhradně pro retušování cukrářského produktu štětcem), je kandurin bezpečný.
Množství, v jakém je v takových nápojích, je však rizikem pro bezpečnost. Ne nadarmo neustále opakují, že maximální dávka takového nápoje je pár sklenic. Rozrušení žaludku je spíše mírným důsledkem pití tohoto „šampaňského“. Z barviva, které opouští tělo beze změny, je taková akce normální.
Ale je to opravdu nutné?
IMHO - ne. Proto takové nápoje nikdy nebudu kupovat - zdraví je dražší!