Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné.👍!
✅ 👌 Z obyčejného bílého zelí můžete připravit mnoho jednoduchých a nekomplikovaných pokrmů. A pokud také spojíte představivost ...
Dnes vám chci nabídnout recept na přípravu lahodných řízků z obyčejného bílého zelí s ovesnými vločkami.
Tento recept je v naší rodině dlouho zavedený, vařím ho tak často a každý ho má opravdu rád.
Ingredience na vaření zelných placiček v troubě:
Bílé zelí - 600 g
Voda - 50 ml
Ovesné vločky - 4 lžíce. l.
Mléko - 150 ml
Máslo - 30-50 g
Slepičí vejce - 3 ks.
Sůl - 0,5 lžičky l.
Černý pepř - 1-2 špetky.
Začněme vařit ...
Nakrájejte zelí na malé kostky nebo nakrájejte nadrobno. Dále vložte do pánve kousek másla, roztopte ho, nasekané zelí a zalijte trochou vody. Vaříme na středním ohni bez víčka a za občasného míchání špachtlí po dobu 10 minut.
Zelí bude měkké, průsvitné, na místech pokrytých světle zlatou kůrou.
Nalijte nejjednodušší ovesné vločky (můžete brousit příliš velké) a nalijte mléko, sůl a pepř na dochucení. Všechno promíchejte a pokračujte v vaření dalších 10 minut, zatímco pánev zakryjte víkem, nezapomeňte občas promíchat.
Po 10 minutách vyjměte pánev z ohně, zelí mírně ochlaďte. A rozbijte 3 kuřecí vejce, promíchejte.
Výsledné zelí "mleté" rozložte na plechy na muffiny. Mám silikonovou formu, takže ji ani nemažu olejem. Forma je ale vyrobena z jiného materiálu, nebo pokud jsou silikonové formy nové, musíte je namazat malým množstvím rostlinného oleje. Buňky plníme až po okraj, takové kotlety se při pečení nezvýší, jako vdolky. A pošleme pečeme do trouby.
To není vše, přečtěte si až do konce ↓↓↓👇👇👇
Tyto kotlety se pečou asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Vyjmeme hotové kotlety z forem a necháme mírně vychladnout. Podáváme se zakysanou smetanou a bylinkami jako přílohu nebo jako občerstvení. Velmi chutné, něžné a jednoduché. Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
******************************************
S pozdravem, Oksano!