Dobrý svačinu nebo rychlou zeleninový pokrm horký je odvozen z lilku se zeleninou. V případě, že lilek nakrájíme na kostky a smažit, a dokonce přidat zralých rajčat a cibule, dostanete skvělý guláš. Dokonale pomáhá jakýkoli vlastník, ale je zvláště populární v kuchyních v létě. Chcete-li zachovat Uvařené lilky se zeleninou po dlouhou dobu a nyní je v drsných zimních dnech, budete potřebovat právo sterilizovat a připravit tu správnou marinádu.
Recept lilek ragú se zeleninou na zimu
Složení:
- 1 kg lilek
- 1 kg rajčat
- 0,5 kg cibule
- kořen petržel
- česnek podle chuti
- pepře 5 kusů.
- 5 ks. Pepper hrachor vonný
- 1-1,5 st. l. sůl
- 1 hod. l. cukr
- 3-5 bobkové listy
- 1 polévková lžíce. rostlinný olej
- 0,3 art. jablečný ocet 6%
Příprava:
1. Lilek kůry a řez na kostičky.
2. Rajčata omyjte a nakrájejte na plátky.
3. Cibule chop na kostičky.
4. Fry odděleně lilek dozlatova a dát ve velkém hrnci.
5. Také smažit až hnědé cibuli, a poslat na lilku.
6. Rajčata v oleji lehce smažit plátky na obou stranách.
7. V hrnci smíchejte zeleninu, koření, koření a ocet.
8. Banky sterilizovat a naplňte guláš.
9. Přenos banky do pánve pro sterilizaci, zalijeme teplou vodou a sterilizace kapaliny dušené varu v plechovkách.
10. Zavřít banky vaří teplé šroubové uzávěry. Po zapojení výklopný kryt a zabalit se do chladu.
Uchovávat v chladu.
Jak se připravit: Lilek plátky s česnekem na zimu