Dort "Cloud". Žádné pečení.
Šíleně lahodný, delikátní dort, který se rozpustí v ústech! Dort obsahuje většinu tvarohu, ale zároveň ho téměř necítíte. Lahodný, lehký a vzdušný dezert - tvarohové suflé!
Složení:
- 20 g želatiny + 100 ml vody
Tvarohový krém:
- 2 balení tvarohu (každé 180 g)
- 3 střední žloutky
- 70 g kondenzovaného mléka
- 150 ml krému 10%
- 1 sáček vanilkového cukru
Krémový proteinový krém:
- 3 střední veverky
- 160 g cukru
- 60 ml vody
Dort „Oblak v čokoládě“
Lahodný, jemný, vzdušný dort, který se v ústech roztaví bez pečení! Skvělá kombinace delikátního pudinku s jemnou citronovou příchutí a jasným nádechem čokolády.
Složení:
Citronový krém:
- 3 žloutky + 2 vejce
- 120 g cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 lžičky s vrchním škrobem
- 350 ml mléka
- 1 lžička citrónová kůra
- 50 ml citronové šťávy
- 100 g másla
Krémový proteinový krém:
- 3 veverky + špetka soli
- 150 g cukru
- 60 ml vody
____________
- 20 g želatiny
- 100 ml vody
____________
- 60 gramů čokolády
- 30 g másla
Kávový dort
Krásný, jemný, beztížný dezert s tavením v ústech a tvarohem kávy. Skutečné potěšení.
Složení:
Tvarohová vrstva:
- 360 g tvarohu
- 180 g zakysané smetany
- 100 gramů cukru
- 1 lžička vanilkový cukr
- 10 g želatiny + 60 ml mléka
Káva vrstva:
- 200 ml mléka
- 200 ml krému
- 50 gramů cukru (trochu více)
- 8-10 gr kávy
- 10 g želatiny