Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu!
Jak často se stane, že si koupíte sklenici rajčatové pasty a stihnete použít jen polovinu, a po několika týdnech si všimnete plísně ve sklenici? Dělal jsem to docela často. Snažím se koupit rajčatovou pastu s čistým složením, kde kromě rajčat není nic jiného, takže ji nemohu dlouho držet v chladničce.
Nejčastěji používám rajčatový protlak k výrobě gulášu s masem, někdy k výrobě boršče. Boršč vařím nejčastěji ten, který jsem vařil v létě, což šetří čas a námahu. Odkaz na prázdný recept pro ty, kteří mají zájem, bude na konci článku.
Jak tedy skladuji rajčatový protlak, aby se nikdy nezkazil?
Je to velmi jednoduché, používám k tomu silikonovou formu na pečení sušenek nebo muffinů.
Vložil jsem pastu do buněk a poslal ji do mrazničky, dokud úplně nezmrzne. To je velmi výhodné, vím jistě, že jedna čajová lžička je obsažena v jedné buňce, takže když potřebuji přidat rajčatový protlak do jakéhokoli jídla, mohu vždy upravit jeho množství. Můžete použít naprosto jakýkoli pekáč, protože na trhu je nyní široká škála pro každý vkus, barvu a peněženku.
Poté, co je rajčatová pasta dobře zmrzlá, přemístím ji z formy do plastového sáčku a pošlu ji zpět na mráz.
Vždy tedy mám po ruce potřebnou část koncentrovaného rajčete, aniž bych něco zkazil a hodil do koše.
Přečtěte si také: Borsch dresink na zimu
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!