Dobrý den, vážení čtenáři, děkuji vám za návštěvu mého kanálu!
Udržování takového receptu v tajnosti je skutečným zločinem! Proto nemohu pomoci, ale sdílet to s vámi. Druhý den jsme s manželem byli na návštěvě, hostitelka připravila spoustu chutných a zajímavých věcí, tento dort na mě zapůsobil ze všeho nejvíce. Vícevrstvá náplň, křupavé těsto a nádherná vůně... když jsem se vrátil domů, nemohl jsem odolat výrobě tohoto koláče.
Začneme vařit koláč s náplní. Na rostlinném oleji jsem smažil nakrájenou cibuli. Cibule musí být transparentní, nezapomeňte na sůl a pepř.
Dále na stejné pánvi smažím houby, mám žampiony. Na začátku vaření musí být také pepř a sůl.
Poté, co jsou houby připravené, přeneseme je na talíř a pošleme mleté kuře do pánve, nepřidávám rostlinný olej. Mleté maso vařím do poloviny, v žádném případě ho nesmažím.
Poté, co všechny ingredience naší náplně vychladnou, můžete začít s "sestavováním" dortu.
Používám listové těsto bez kvasnic. Těsto rozbalte do malého obdélníku a do středu vložte mleté maso, jak je znázorněno na fotografii 👇.
Pak jsem dal trochu strouhaného sýra pro šťavnatost, ale to není nutné, maso bude stejně chutné a šťavnaté.
Na sýr jsem dal houby smíchané s cibulí a znovu sýr (vyžadováno).
Nyní musíte těsto ze stran nakrájet šikmo, jak je znázorněno na fotografii níže 👇
A položením proužků těsta na sebe „uzavřete“ koláč. Ukázalo se, že je to krásný pigtail.
Koláče promažu směsí žloutku a mléka a pošlu je do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.
Musíte jíst koláč hned, když je horký, ale je také velmi chutný, když je studený, určitě to zkuste.
Ingredience na 1 koláč:
250 gramů těsta, 200 gramů mletého masa, 150 gramů hub, 50 gramů sýra, 1 malou cibuli.
Přečtěte si také: Připravené kotlety podle nového receptu. Ukázalo se to neobvyklé a velmi chutné (sdílím)
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!