Pokud chcete lahodný dezert, ale levný a rychlý, připravte si tento oranžový dezert. Jedná se o cenově dostupné ošetření pouze se 3 přísadami.
Takový dezert bez pečení se ukáže být lehký, s jemnou strukturou a velmi chutný. Připomíná to orientální sladkost turecké rozkoše.
Příprava tohoto dezertu není vůbec obtížná. Trvá to jen 15 minut vašeho aktivního času.
Dospělí a děti milují tento nepečený oranžový dezert.
V receptu používám komerční šťávu, ale můžete použít čerstvě vymačkanou šťávu a udělat tak dezert ještě užitečnějším.
Může být vařený jak pro každý den, tak na slavnostním stole, bude to vypadat vhodně.
Složení:
- pomerančový džus - 800 ml
- cukr - 70 g
- kukuřičný škrob - 65 g
- kokosové vločky - 50 g
- pistácie - 5 g (na ozdobu)
Krok za krokem recept
1. Nalijte 800 ml pomerančového džusu do hrnce. Používám v obchodě, ale můžete si vzít i čerstvě vymačkané.
Nalijte sem 70 g cukru a 65 g kukuřičného škrobu.
Vše promíchejte metličkou, aby nebyly žádné hrudky.
2. Položili jsme pánev na sporák na oheň o něco méně než průměr.
Směs za stálého míchání přiveďte k varu, aby se nespálila na dno pánve.
Můžete také použít pomerančový nektar jako dezert, ale sladkost upravte podle svých představ.
Když se směs vaří, vařte ji na mírném ohni další 1-2 minuty a odstavte ji.
3. Nalijte teplou vodu do vysokých a úzkých sklenic a okamžitě ji vylijte.
Děje se tak proto, aby později bylo snazší získat dezert a trochu zahřát sklenice.
Nalijte ještě horký dezert do připravených sklenic. Z tohoto množství ingrediencí jsem dostal 3 sklenice po 250 ml.
Nechejte při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladne. Když vše vychladne, zakryjte sklenice potravinářskou fólií a vložte je na hodinu nebo déle do chladničky.
4. Vyjměte úplně zmrazený dezert z chladničky a odstraňte film.
Držíme sklo do strany a vložíme úzký nůž mezi skleněnou stěnu a dezert. Tím naštartujeme vzduch a dezert vyjde z formy velmi snadno.
5. Nakrájejte jej na 4 přibližně stejné porce. Rožte každý kousek kokosových vloček a okamžitě ho položte na misku.
6. Nakrájejte 4-5 pistácií na malé kousky.
Ozdobte každý dezert pistáciami nahoře.
Miska je připravena, můžete ji naservírovat na stůl.
Oranžový dezert bez pečení se ukázal jako velmi chutný a krásný. Má velmi jemnou strukturu s bohatou pomerančovou chutí a mírnou kyselostí.
Je jednoduchý na přípravu a je dokonalý i pro slavnostní stůl. Ten udržuje svůj tvar dobře a neroztaví se při pokojové teplotě.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com