Salát „Koš s růžemi“ ozdobí slavnostní stůl pro každou příležitost. Tento salát je obzvláště vhodný pro 8. března a narozeniny.
Vaši hosté si takový salát určitě zapamatují! Je to krásné a chutné.
Salát "Basket with Roses" je připraven jednoduše a z nejdostupnějších produktů. Design bude trvat trochu práce, ale tato krása stojí za to! Mrkvové růže vypadají jako skutečné!
Uvnitř salátu „Koš s růžemi“ najdete kombinaci kuřecího masa se smaženými houbami. A mrkev v korejském stylu dodává salátu šťavnatost a pikantnost.
Určitě připravte tento velkolepý salát, je velmi krásný a chutný!
Složení:
- vařený kuřecí řízek - 300 g
- čerstvé žampiony - 200 g
- Korejská mrkev - 200 g
- sýr - 200 g
- cibule - 1 ks.
- majonéza - 2 lžíce. l.
- zakysaná smetana - 2 lžíce. l.
- hořčice - 1 lžička l.
- zelená cibule - parta
- kopr - parta
- čerstvá mrkev - 1-2 ks. (na ozdobu)
- sůl
- párátka
Krok za krokem recept
1. Nejprve nakrájíme mrkev proužky z 1-2 mrkve, ze kterých budeme dělat mrkvové růže.
Vložte mrkvové proužky do misky, nalijte 1 sklenici vody a přidejte 1 polévkovou lžíci. sůl. Míchejte, aby se sůl rozpustila. Při přípravě salátu nechejte mrkev v osolené vodě.
2. Nyní začneme připravovat salát.
Nakrájejte 200 g žampionů na plátky.
Smažte nasekané houby na vysokém ohni, dokud se veškerá kapalina neodpaří.
3. Nakrájejte jednu cibuli na půlkroužky.
Do hotových hub přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezíska krásnou zlatou barvu.
Na konci smažení houby osolte a odstavte.
4. 300 g vařených kuřecích prsou nakrájíme na kostky.
Do misky vložte nakrájené maso, 200 g korejské mrkve a smažené houby s cibulí.
5. Nyní připravujeme zálivku.
Nalijte 2 lžíce do misky. l. zakysaná smetana, 2 lžíce. majonéza a 1 lžička. hořčice. Vše promícháme.
6. Salát trochu promícháme v misce, dochutíme omáčkou a znovu promícháme.
7. Hotový salát přemístíme na velkou misku, ve které jej budeme servírovat na stole.
8. Nejprve nakrájejte 150 g sýra na tenké plátky škrabkou na zeleninu. Desky nakrájíme na přibližně stejné obdélníky.
Také jsme nakrájeli na tenké, dlouhé proužky sýra.
9. Položte nakrájený sýr na jednu polovinu salátu v šachovnicovém vzoru. Napodobujeme proutěný koš.
Z tenkých proužků sýra vytvarujte rukojeť koše.
Abyste sýr nezvětrali, zakryjte salát potravinářskou fólií.
10. Jemně nasekejte spoustu kopru.
Jemně nakrájejte malý svazek zelené cibule nožem.
Smíchejte všechny zelené dohromady.
Na druhou část salátu položte připravené zelené.
Znovu přikryjte potravinářskou fólií.
11. Mrkvové proužky již změkly, vyjměte je z vody a osušte papírovými ručníky.
12. Nyní vyrábíme růže z mrkve.
Nejprve otočíme talíř s mrkví do malé trubičky. Poté ohneme mrkev a vytvoříme okvětní lístek růže. Takto vyrobíme všechny lístky tím, že je navzájem přišroubujeme, dokud celá mrkve neskončí.
13. Otočte květinu a vše zespodu zafixujte párátkem.
Aby se mrkvové růže nestaly zvětralými a neztratily svůj vzhled, namažte je slunečnicovým olejem.
14. Než podáváme salát na stole, vyjměte z růží párátka a dejte je na salát. Pokud růže zůstanou nezajištěné párátky déle než 1 hodinu, mohou se trochu uvolnit.
Na takový salát jsem potřeboval 10 mrkvových růží.
Salát Roses Basket se ukázal jako velmi chutný a krásný. Tento salát bude příjemným překvapením pro všechny dívky u stolu.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com