Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na polévku "Nimble" z dětství - to je polévka se šprotem v rajčatové omáčce. Ale je opravdu velmi chytrý, tk. můžete vařit za 15-20 minut. Teď si ho nějak pamatuji jen zřídka, ale jednoho dne jsem v obchodě upozornil na ženu, která ho vzala šprota v rajčatech a tato polévka mi okamžitě přišla na mysl, protože to je chuť z mého dětství, jak jeho matka často bývala vařené. Za prvé je to rychlé a za druhé je to také velmi chutné.
***************************
Recept:
Konzervovaný šprot v rajčatové omáčce -2 plechovky
Brambory - 5 ks (500 g)
Cibule -1-2ks
Mrkev -1 ks
Sůl -1 lžička
Černý pepř - podle chuti
Bobkový list -1ks
Zelení podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
Zeleninu očistíme. Brambory nakrájíme na proužky, brambory opláchnu studenou vodou, aby se z nich smyl škrob.
Vezmeme větší kastrol, zalijeme vodou 2,5 litru, přivedeme k varu, nyní dáme brambory, posolíme a vaříme, dokud nejsou brambory hotové, trvá to asi 10 minut.
Během této doby oloupejte cibuli a nakrájejte na kostky.
Nastrouhejte jednu malou mrkev na hrubém struhadle.
Vezmeme pánev, nalijeme rostlinný olej.
Smažte cibuli do průsvitu a přidejte mrkev, vše spolu smažte na mírném ohni po dobu 2-3 minut.
Nyní přidejte cibuli s mrkví na brambory a přidejte šprot v rajčatových 2 plechovkách, můžete přidat jednu plechovku, mám velkou pánev, takže přidám 2.
Přiveďte k varu, v případě potřeby dochuťte solí, přidejte, přidejte černý pepř podle chuti, bylinky a odstavte z ohně, polévku nechejte vařit 10 minut a můžete ji podávat k večeři.
Polévka je velmi chutná a aromatická, dobře se skladuje v chladničce, aniž by ztratila chuť následující den. Miluji zakysanou smetanu.
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘
Podrobnější postup výroby řízků můžete sledovat také v mém krátkém videu níže:
PŘIHLÁSIT SE K MÉMU YOUTUBE KANÁLU A SLEDOVAT NOVINKY: "Kalinina Natalia"
S tímto receptem Polévka se šprotem v rajčatové omáčce Již jsem sdílel na YouTube. Mnoho lidí si pamatuje tuto polévku, mnozí ji pravidelně vaří a sdíleli možnosti, jak připravit polévku se šprotem v rajčatech: přidání rýže, nudlí, boršč se šprotem atd. A někdo o takové polévce nikdy neslyšel.
A já rád vařím boršč s hlavami v rajčatech, ukázalo se to také velmi chutné, tady je recept, kterým vařím (výhody takové polévky jsou, že čím déle to stojí, tím chutnější)