Pamatujete si ještě, že v naší zemi by voliči měli být naplněni myšlenkou náhrady dovozu? Pokud ano, pak nepochybně čelí zcela divokým možnostem nahrazení dovážených produktů.
Moje rada vám tedy zní - neriskujte!
Je lepší hledat analogii něčeho „regionálního importu“, který vyrábí normální a poctivý výrobce, dokonce i zde, v Rusku, než být zvrhlý a snažit se namíchat něco originálního a náhradního.
Protože z toho nic dobrého nebude.
Víte, nemohu si pomoct, vzpomínám si na „ersatz-kaviár“, který byl vyroben za sovětské éry. Z návnady. Existuje mnoho možností pro toto jednoduché a levné občerstvení, ale v záznamech, které jsem privatizoval od své matky, jsem to našel
• Lák ze sledě
• Krupice
• Rajčatová pasta
• Rostlinný olej
• Cibule
Schválně nedávám ani gram, ani recept na vaření, protože to všechno není třeba vařit! Nemusíte nutit své chuťové buňky, snažíte se přijít na to, jak to můžete jíst a co vás sakra vtáhlo do nepořádku, abyste vařili. Je lepší jíst sledě odděleně, krupicovou kaši zvlášť, použít rajčatový protlak k výrobě dušeného zelí a nalít nálev ze sledě na toaletu, kam patří.
Jednou v našem domě se moje matka chopila šance a udělala to - v práci se kolegové hromadí příliš, říkají, no, kaviár je rovný, samozřejmě ne červený, ale „jako pollock“. Neodvážil jsem se více experimentovat se substitucemi a substitucemi.
A neopakoval bych chyby, ale recept na nahrazení mozzarelly kaší dominantním kondenzovaným mlékem se ujal respektovaný zdroj, a dokonce, jak se ukázalo, byl vynalezen stejně respektovaným kuchařem... nebudu jmenovat jméno, nebudu ostudou osoba.
Možná si dělal legraci, ale věřili mu?
Navrhl nahradit mozzarellu v caprese salátu: tvaroh dochutíme smetanou s kondenzovaným mlékem, dochutíme balzamikovým octem a solí. A - v salátu. Uh-huh. Ten s rajčaty a bazalkou.
-Pane bože, jaká nechutnost! - moje žena byla rozhořčená a ochutnala ersatz.
A uvědomil jsem si, že není třeba „tvořit a vstávat“. Bylo lepší jíst jen tvaroh s kondenzovaným mlékem. Nebo samostatně. I po rajčatech s bazalkou, ještě před nimi.