ElloAhoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!
✅ 👌 Zítra je Masopustní týden - a mnozí zveřejňují recepty na své „značkové“ palačinky. Ale potom bude příspěvek následovat!
A dnes se s vámi chci podělit o skvělý recept bezkonkurenční půst - koneckonců právě v tuto dobu chcete něco sladkého víc než kdy jindy! Tento dort je tak jednoduchý a lahodný zároveň, že si pravděpodobně nevšimnete nedostatku vajec, másla a dokonce ani mléka. Kolikrát jsem uvařil tento koláč a zařídil s ním své přátele, nikdo neuhádl, z čeho je vyroben!
Kousek tohoto měkkého pečiva v teplém kruhu vaší rodiny vám čas na čaj neuvěřitelně zpříjemní!
Myslím, že mnozí budou mít takový recept, který jim pomůže, když chtějí uvařit něco sladkého na čaj. Vyzkoušejte to a uvidíte sami! 🥰
📕 Ingredience na Lean Pie: 🍲
Voda (džus, kompot, čaj) - 350-370 ml
Pšeničná mouka -350 g
Citron - 1 ks.
Slunečnicový olej bez parfému - 50 ml
Cukr - 180 g
Vanilin - špetka
Sůl - špetka
Soda - 1 lžička l.
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Vezmeme jakoukoli nádobu, která je pro vás vhodná na výrobu těsta, a nalijeme do ní všechny sypké přísady, kromě sodové mouky (nezapomeňte prosít!), krystalový cukr, sůl a vanilin (lze nahradit vanilkovým cukrem nebo výpis). Množství cukru lze snížit nebo zvýšit, a proto každý miluje různé stupně sladkosti pečiva. Kromě toho byste měli vzít v úvahu, co přesně koláč připravujete - v čisté vodě nebo v džusu. Pokud je šťáva sladká, v zásadě bude stačit 130 - 150 g krystalového cukru. Vezmeme také jeden citron, opaříme ho vroucí vodou a jemným struhadlem z něj odstraníme kůru a poté jej také nalijeme do misky. Vše spolu promícháme.
Nyní přidejte tekutinu - džus nebo vodu. Tentokrát mám k dispozici ovocný džus, ale dort je také velmi chutný s obyčejnou vodou. Šťáva by měla mít pokojovou teplotu a voda může být dokonce mírně zahřátá.
A důkladně promíchejte metlou a snažte se rozdrtit všechny malé hrudky mouky.
Uhasíme sódu citronovou šťávou a nalijeme ji do těsta. Promícháme.
Přidejte olej na samém konci. Lepší je samozřejmě použít rafinované, aby dort nezískal cizí pach.
Těsto naposledy promíchejte, olej by se měl skrz něj úplně rozptýlit. Těsto se ukáže jako nalité, máslové, ale ne příliš husté kvůli přítomnosti hasené sody ve složení.
Dále vezměte jakýkoli vhodný pekáč a nalijte těsto. Měl jsem silikonovou formu, takže jsem do ní nepřidával olej. Pokud je forma kovová, je lepší ji přikrýt pečícím pergamenem nebo tukem s olejem a posypat drcenou strouhankou nebo moukou.
To je vše! Posíláme dort na pečení v troubě ...
To není vše, přečtěte si až do konce ↓↓↓👇👇👇
LIST FOTO NA STRANĚ-> -> -> -> ->
A takový dort se peče v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 45-50 minut. Než si pečivo pořídíte, zkontrolujte jeho připravenost pomocí párátka.
Hotový dort vyjměte z formy, trochu ochlaďte a podávejte. Ukazuje se, že je uvnitř měkký, sladký, aromatický a mírně vlhký. Každý, kdo ji ochutná, nevěří, že v ní není mléko, vejce ani máslo. Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
******************************************
S pozdravem, Oksano!