Velmi doporučuji připravovat cuketové palačinky s tvarohem. Ukázalo se, že jsou neobvykle chutné a jemné. Tyto palačinky jsou ideální na oběd nebo večeři s celou rodinou.
A také tyto cuketové palačinky s tvarohem lze bezpečně připsat receptům PP (správná výživa). Jsou zdravé a výživné. Teprve poté by se měly smažit bez oleje a na nepřilnavé pánvi.
Cuketové palačinky s tvarohem jsou chutné horké. Podáváme se zakysanou smetanou nebo česnekovou zakysanou smetanou.
Je to chutné, zdravé a výživné!
Složení:
- cuketa - 700 g
- tvaroh - 150 g
- vejce - 2 ks
- mouka - 70 g
- sůl - 1 lžička l.
- mletý černý pepř - podle chuti
- rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem recept
1. 700 g tří cuket na hrubém struhadle. Nastrouhanou cuketu osolíme asi jednou lžičkou soli, promícháme a necháme 10 minut působit, aby vypustila šťávu.
2. Rozbijte 2 vejce do samostatné mísy, přidejte 150 g tvarohu, pepř podle chuti. Vše promícháme.
3. Strouhané cukety již nastartovaly šťávu, dobře ji vymačkejte rukama a dejte do mísy se směsí tvaroh-vejce. Vše promícháme.
4. K tomu přidejte asi 70 g mouky a úplně promíchejte.
5. Smažte palačinky na horké pánvi na středním ohni na malém slunečnicovém oleji. Smažte z obou stran, dokud nebude krásná zlatá kůra.
Podávejte horké squashové palačinky se zakysanou smetanou.
Cuketové palačinky s tvarohem se díky tvarohu ukázaly jako měkké, jemné a uspokojivé.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com